6月份最新課程（06/05更新）

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06/16(一)09:30-12:30
蘇祐荃老師中式料理
1.龍蝦鮮果沙律
2.羊肚菌燉土雞
3.水煮牛
4.咖哩什錦海鮮炒麵
費用：2500元
 
 
 
06/16(一)14:00:17:30
蘇祐荃老師冰鎮滷味專修班
1.冰鎮滷味鍋底
2.鵝系列：鵝翅、鵝肝、鵝腸頭、鵝心、鵝胗
3.牛系列：牛菲力、牛肚、牛筋
4.豬系：豬尾巴、梅花肉、豬蹄筋、大腸頭
5.豆類：厚豆皮、大溪黑豆干、圓甜不辣
6.蔬菜：綠竹筍、杏鮑菇、生香菇
7.泡麵：出前一丁泡麵
8.特製酸菜、特製辣椒醬、特製滷拌醬  
*備註 : 本課無優惠
費用  3200元
 
 
 
06/17(二)09:30-12:30
張振名老師台式辦桌菜
1.錦繡三八炖
2.芙蓉水晶蝦
3.板栗燴海參
4.河鰻老油條
5.烏魚子黃金飯
費用：2400元
 
 
 
06/21(六)09:30-12:30
雷廣隆老師泰式料理
1.蝦醬飯
2.綠咖哩雞
3.涼拌青木瓜
4.荸齊石榴椰香
加碼：芒果糯米
費用：2300元
 
 
 
06/22(日)09:30-12:30
曾女香老師越南料理
1.越南羊肉爐
2.烤肉膾
3.玉米芋頭椰香
 
 
 
06/23(一)09:30-12:30
慕哈德老師印度料理
1.海德拉巴腰果咖哩醬
2.海德拉巴雞肉茄子咖哩
3.青芒果醬
4.青椒青芒果醬帕可拉
5.青芒果冰飲
6.印度煎餅
 
 
 
06/25(三)09:30-12:30
李佳其老師日式料理
1.仲夏冷製寄世鍋
2.果醋薄切鳗魚
3.香魚春巻揚
4.夏筍白和醬
費用 2300元
官網報名 
 
 
 
06/28(六)09:30-12:30 吳國棟老師中式料理
1.芋頭雞骨醬
2.西露雞茸蹄筋
3.醉元寶
4.脆皮蝦球
5.菜心芒果盅
 
 
 
07/13(日)13:30-17:00
何文熹老師精緻甜點
1.抹茶紅豆波士頓派〈每位有一個七吋〉
2.芝麻腰果酥〈每位有約20個〉
費用：2300元
 
 
 
07/15(二)09:30-13:30
劉成玉老師韓式料理
1.韓式糖醋肉
2.韓式原味炸雞
4.韓式辣味炸雞
5.韓式蒸蛋
6.韓式冷麵
7.韓式冷湯麵
8.韓式炸醬麵
9.炒碼麵
費用：2300元
 
 
 
07/16(三)09:30-12:30
林聖智老師創業蔬食便當
1.藜麥紅麴飯
2.香菇高麗菜炊飯
3.義大利香料番茄
4.蘆筍木耳豆包捲（可冷凍）
5.冬菜金絲毛豆仁（可冷凍）
6.素食酥炸棒棒腿（可冷凍）
7.義大利手打漢堡排（可冷凍）
8.自製日式梅汁碳烤醬
9.番茄味增海帶湯
 
 
 
07/16(三)13:30-16:30
林聖智老師日式蔬食二
1.日式鹽味高湯底
2.日式醬油叉燒拉麵
3.素食手工叉燒捲（可冷凍）
4.全素茶碗蒸
5.全素沙拉千島醬
6.蘆筍炸菇壽司手卷
7.紫蘇芥末和風酪梨
8.芥末和風醋醬
費用 2000元
官網報名  https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4695 
 
 
 
07/17(四)09:30-13:00
劉雪玲老師客家料理
1.潤六月孝親腿庫
2.潤六月孝親豬腳兩吃〈滷 炸兩吃〉
3.私房鮮蚵韭菜蛋
4.免日照醃越瓜、小黃瓜〈味噌口味〉
5.醃嫩薑 加碼：越瓜豬骨湯
 
 
 
07/20(日)09:30-12:30
曾女香老師越南料理
1.河內烤肉片
2.河內烤肉丸
3.北越泡菜
4.越式酸辣湯
 
 
 
07/21(一)13:30-16:30
呂俊賢老師中式料理
1.潮汕熟醃花甲王
2.順德小炒皇
3.松仁水果玉米
4.胡椒豬肚雞湯
 
 
 
07/31(四) 14:00-17:00
Paco老師義式拿波里薄皮披薩專修班
1.義式披薩麵糰製作
2.拿波里紅醬
3.拿波里紅醬披薩
4.拿波里白醬
5.海鮮白醬披薩(實作，每位一個)
6.拿波里青醬
7.雞肉青醬披薩(實作，每人一個)
8.披薩餃 CALZONE