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《本日內容》老師示範　學員無實做
 
 
知識含金量高、道道美味無比，今天上了德全老師這堂課，心中充滿感恩，原來我和花膠的距離可以這麼近、原來膠質排行榜名列第一的山瑞裙邊，冷了都好好吃、芝士鮮蝦伊麵，香氣縈繞、回味無窮。德全老師讓我和山珍海味零距離，相信每一道我都可以在家做出來啦！
真是太美好的課！所以，為了讓上班族也能學到這幾道菜，特別要開假日班，不要再錯過嘍！
 
 
1花膠香菇燒雞
2芝士鮮蝦伊麵
3蝦醬炸雞翅
4山瑞裙排骨湯
5薑汁撞奶
備註：複習價八折優惠
 
 
 
精彩料理，值得一上再上，應平日班向隅的學員要求，德全老師在假日開課，再教花膠香菇燒雞、芝士鮮蝦伊麵、蝦醬炸雞翅、山瑞裙排骨湯這四道經典料理，且因學員看到老師有教小朋友做薑汁撞奶，非常有吸引力，希望學到，故決定把薑汁撞奶也排入，這堂假日班有四道經典料理，和一道經典甜點為幸福結尾，不要錯過，歡迎報名。
原課程中有排的攬菜肉末蒸豆腐，老師說，這道菜只要有欖菜就百分百成功，很簡單，老師會現場口述。要成功做出薑汁撞奶，奶品選擇和薑汁比例非常重要，入口像薑汁豆花，技術層次較高。另外，笑長聽到多位已上平日班的學員還想來上假日班，為感謝支持，決定複習價以八折優惠，再次感謝。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
《老師簡介》
從事廚師工作40幾年、在業界擁有「料理活字典」之稱的李德全師傅，可說
是全方位、線上線下電視網路都鼎鼎有名，擁有一大片天的料理人。
已拍超過五百支烹飪影片的李德全老師，光是一支醉雞教學，就創下點閱率
破兩千萬的傲人紀錄。只是，在影片上，大家看到的是他手部的動作，沒看
到他的廬山真面目。
幽默風趣是老師獨有的特色，經驗豐富的烹調技巧，讓每位學員牢記心中、佩服不已。上老師的課如沐春風，成為吸引力超強的人氣廚藝老師。
 
著作包括：「10分鐘烤肉飯上桌」、「茶樓點心好點單」、「餐廳名菜調味醬大公開」、「廚房粉類大解惑」、「亞洲經典炒麵」、「士林大雞排」、「招牌辣椒醬」、「餛飩內餡調味秘方」、「魚的40種調味絕招」。
專業資格:
教育部專科學歷鑑定及格(食品工程)
中餐烹調乙級技術士
中式麵食乙級技術士
資歷:
從事廚師工作約32年
退輔會訓練中心講師
五股社大烹飪講師
楊桃烹飪補習講師
台北市各農會家政班烹飪講師
美食鳳味、冰冰好料理、東西吃了沒、健康兩點靈、非凡大探索等節目烹飪示範
出版食譜書籍約百餘本:


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