6月份精彩課程報你知
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7/8(三)09:30-12:30
林明燦老師阿源師台式辦桌菜
1.芋頭鴨火鍋
2.桂花魚翅
3.金玉滿堂彩
4.脆皮香焦蝦
費用：2700元〈本課程無優惠〉
7/11(六)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.香酥鴨（配荷葉餅）
2.清蒸牛腩
3.海鯽蛤蜊蘿蔔絲湯
4.紅燒麵结
加碼：清炒蝦仁
費用：2600元（本課程無優惠）
7/11(六)14:00-17:00
何文熹老師伴手禮比賽冠軍甜點
1.柚香柚蜜達克〈示範〉
2.開心果巧克力費南雪〈實作〉
費用：2300元〈本課程無優惠〉
7/12(日)09:30-12:30
李德全老師中式料理
1.葡式炸豬排
2.芋頭皮製作〈無添加阿摩尼亞〉
3.芋頭角〈餃〉
4.豆沙芋棗
5.港式蒜蓉醬+蒜蓉蒸魚片
費用：2500元〈本課程無優惠〉
7/13(一)~7/15(三)
2026 小廚師夏令營D班
主題：健康的飲食模式「地中海料理」
7月13日〈一〉9:30--16:00
上午
1.西班牙海鮮燉飯
2.希臘優格沙拉
下午
3.義大利野菇披薩
4.柳橙迷迭香氣泡飲
7月14日〈二〉9:30--16:00
上午
1.鷹嘴豆泥佐歐風燉肉
2.地中海香草鮮蔬庫斯庫斯沙拉
下午
3.普羅旺斯燉菜
4.藍莓百里香檸檬飲
7月15日〈三〉9:30--16:00
上午
1.義式瘋狂水煮魚
2.羅勒青醬雞肉螺旋麵沙拉
下午
1.義式蔬菜湯
2.薰衣草冰茶
費用：早鳥優惠價9450元(6/15以前報名)
7/16(四)09:30-12:30
李志龍老師客家料理
1.紹興紅露醉鮮蝦
2.菜脯五香燻魚
3.客家酸甜肉
4.柿餅昆布海鮮湯
加碼：涼拌彩椒洋蔥絲
費用：2300元〈本課程無優惠〉
7/19(日)09:30-12:30
梁瓊白老師中式料理
1.核桃雞丁
2.鍋包肉
3.魚香茄子
4.三絲涼麵（三款醬汁、炸醬、紅油、甜醬油）
加碼：糖霜核桃腰果
費用：2300元
7/20(一)09:30-12:30
李琇慧老師中式全素麵食
1.全素高麗菜餡
2.全素高麗菜水煎包
3.全素高麗菜煎餃
4.粉漿櫛瓜餅
費用；2000元
7/21(二)09:30-12:30
羅因生老師港式奶皇流心月餅
1.內餡蒸煮技巧
2.軟硬度的拿捏
3.烤技巧大公開
4.奶皇不爆餡秘技
費用：2200元〈本課程無優惠〉
7/23(四)09:30-12:30
林聖智老師素食料理
1.全素起司醬
2.全素起司松露醬
3.BBQ碳烤醬
4.自製全素荷包蛋
5.自製素食G腿排
6.自製素炸明蝦
8.碳烤醬燒G腿堡
7.松露起司炸蝦堡
費用：2400〈本課程無優惠〉
7/23(四)13:30-16:30
林聖智老師素食料理
1.自製香椿醬（有人帶回一罐）
2.手工香椿抓餅
3.香菇香椿素肉燥
4.香椿素燥飯
5.自製匆油醬汁
6.全素匆油拌麵
費用：2000元〈本課程無優惠〉
7/24(五)09:30-12:30
吳國棟老師經典江浙料理
1.香酥鴨（配荷葉餅）
2.清蒸牛腩
3.竹金冬瓜球干雞湯
4.紅燒麵结
加碼：清炒蝦仁
費用：2600元（本課程無優惠）
7/26(日)09:30-12:30
陳靜老師西式料理
1.法式雞肝醬
2.豬肉抹醬
3.油漬茄子
費用：2300元《本課無優惠）
7/28(二)14:00-17:00
Paco老師西式料理
1.醃製鮭魚
2.生醃鮭魚配煎洋芋薄餅
3.鮭魚鹹派
4.清蒸鮭魚佐芥茉醬
費用：2600元〈本課程無優惠〉
7/27(一)13:30-16:30
呂俊賢老師海鮮料理
1.脆皮芝士龍蝦
2.蒜蓉鮮蠔豆腐花
3.海味粉絲煲 4.海貝釀蝦滑
・加碼｜乾煸洋芋絲
費用：3300元(本課無優惠）
7/31(五)13:30-16:30
劉明芳老師印尼沙嗲
1.沙嗲醬
2.牛小排沙嗲
3.沙嗲米粉
4.印尼春捲
費用：2400元〈本課程無優惠〉
