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8-9月份最新課程(8/12更新)

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小廚師夏令營C班:8/8(一)~8/9(二)
8/8(一)黃迺恆老師
1.培根起士牛肉堡(教:牛肉漢堡排、煎培根、松露薯條、芥末子香草奶油) 
2.經典班尼蛋套餐(教:水波蛋、荷蘭醬、時蔬沙拉、鳳梨香草沙沙醬)

8/9(二)黃迺恆老師
1.香煎鮭魚套餐(教:煎鮭魚、歐姆蛋、時蔬沙拉、炒野菇)
2.美式早午餐(教馬鈴薯沙拉、炒嫩蛋、烤番茄、大蒜香草奶油)
兩天班  早鳥優惠4500元
內容連結  
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3835


小廚師夏令營D班:8/10(三)-8/12(五)
8/10 (三)徐孟楷老師中國篇
1.沙茶豬肉炒粿條
2.鮮肉餛飩湯
3.荷葉糯米雞
4.珍珠西米露

8/11 (四)徐孟楷老師法國篇
1.法式香煎雞腿
2.野菇起士焗烤飯
3.法式麵包越式三明治
4.檸檬糖霜磅蛋糕

8/12(五)徐孟楷老師土耳其篇
1.土耳其雞肉串燒
2.中東烤餅
3.鷹嘴豆芝麻醬
4.土耳其麵包
5.土耳其雞肉派
三天班  早鳥優惠6750元
內容連結  
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3836




08/13(六)10:00-12:30
程安琪老師滷味課
1.做滷包&開滷
2.滷牛腱
3.滷大腸
4.滷豬肚
5.滷雞腿
6.滷五花肉
7.牛肉捲餅(含醬)
8.茄腸煲
9.肚條帶粉
10.回鍋肉
11.鮮蔬拌雞腿

費用:2600元本課無優惠
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3870


08/14(日)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.大閘蟹粉豆腐煲
2火靠排骨(配光餅)
3.清蒸手工臭豆腐
4.老鹹菜黃魚煨麵

費用:2300元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3879



08/15(一)13:30-17:30
功德林精華小吃九宮格  課程時間四小時
1.涼拌土豆絲
2.上海靠苦瓜
3.豉椒爆豆干
4.拔絲地瓜
5.鮮脆滷花生
6.椰奶蜜芋頭
7.梅汁小番茄
8.洛神藕片
9.宮保天貝
費用:2600元


08/18(四)09:30-12:30
蕭冠之老師新川香料理
1.青麻椒香浪花白肉
2.麻辣水煮牛
3.陳麻婆豆腐煲
4.茶樹菇雞湯
加碼:水煮龍虎斑
費用:2300元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3899


08/19(五)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.紅燒牛尾
2.鯗烤雞
3.素鵝
4.苔條鮮筍

費用:2300元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3880  


08/20(六)13:30-17:00
何文熹老師精緻甜點
1脆皮奶皇月餅(實作每位有一盒八顆)
2法式櫻桃杏仁小點
(示範,每位有六顆)
費用:2300元

內容連結 : 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3910


08/21(日)09:30-15:30
何建彬老師中式麵食
1.經典蛋黃酥
2.苔條鳳梨酥
3.大甲奶油酥
4.台式叉燒酥
5.369上海酥皮肉條
費用:2800元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3921 


08/22(一)09:30-12:30
李賽艷雲南美食
1.招牌酸辣叉燒米線
2.八寶醃菜炒肉
3.雲味涼拌山蕨菜(過貓)
4.雲味涼拌小黃瓜
5.乾煸杏鮑菇
加碼:招牌雲南番茄皮蛋

費用:2000元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3905


08/23(二)09:30-12:30
戴于益老師中式料理
1.稻香牛
2.生抽大蝦
3.辣炒三絲
4.桂花芋頭
加碼:涼拌腐竹 百香果醬汁
費用:2500元無優惠
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3916



08/24(三)09:30-2:30
何先珍老師開心酵
1淺介天貝
2手作天貝〈以黃豆  比利時天貝菌〉
3試吃:黃豆 花生 黑豆 鷹嘴豆 米飯
4香煎天貝
備註:請自備15公分x10公分保鮮盒
費用:1800元

內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3903


08/25(四)09:30-12:30
劉雪玲老師客家料理
1.芋頭蒸
2.冬瓜封鴨
3.醃冬瓜滷肉
4.豆腐乳松阪豬
加碼:自製醃冬瓜〈每位有兩大塊〉生醃瓜炒小魚干

費用:2200元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3906



08/26(五)09:30-12:30
曾女香老師越南料理
1.宮廷米線湯
2.宮廷木香燈
3.富國涼拌豬耳朵
4.蒸樹薯
費用:2200元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3922



08/27(六)10:00-12:30
程安琪老師滷味課1.做滷包&開滷
2.滷牛腱
3.滷大腸
4.滷豬肚
5.滷雞腿
6.滷五花肉
7.牛肉捲餅(含醬)
8.茄腸煲
9.肚條帶粉
10.回鍋肉
11.鮮蔬拌雞腿
費用:2600元本課無優惠


08/28(日)09:30-12:30
林鎔標老師港點課
1.芝麻蔥燒餅
2.鹹水餃
3.藜麥珍珠丸
4.芝麻球

費用:2200元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3898



08/29 (一)13:30-17:30
樊定宣老師功德林精華小吃九宮格
1.涼拌土豆絲
2.上海靠苦瓜
3.豉椒爆豆干
4.拔絲地瓜
5.鮮脆滷花生
6.椰奶蜜芋頭
7.梅汁小番茄
8.洛神藕片
9.宮保天貝

費用:2600元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3908


08/30(二)13:30-16:30
施建瑋老師素食料理
1.素炒鱔糊
2.月亮素蝦餅
3.炸長相思捲
4.堅果豆皮壽司
費用:2000元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3915



08/31(三)09:30-12:30
蘇祐荃老師台式料理
1.蔥燒高山鯝魚
2.仙草雞
3.燒石碇豆腐
4.涼拌小黃瓜兩層肉
費用:2200元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3914



09/02(五)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.榮榮園砂鍋神仙豆腐
2.粉蒸排骨
3.腐皮魚捲
4.雙菇炆雞件
加碼:涼拌香干波菜
費用:2300元
內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3912



09/04(日)09:30-12:30
雷廣隆老師泰式料理
1.面康
2.臭豆炒蝦
3.沙嗲雞
4.魚干香茅排骨湯
費用:2100元

內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3923


09/04(日)13:30-16:30
雷廣隆老師泰式料理
1.泰式海南雞飯及沾醬
2.泰北辣香拌
3.泰北亨雷湯
4.糯米飯佐角椒醬
費用:2200元

內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3924


09/05(一)13:30-16:30
樊定宣老師素食料理
1.一品紅燒妞月麵
2.手工製橕麵
3.乾椒拌黃瓜
4.虎皮滷豆乾
費用:2200元

內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3920



09/07(三)09:30-12:30
李佳其老師日式料理


09/11(日)09:30-12:30
何建彬老師中式麵食


09/15(四)09:30-12:30
林繼正老師中式料理



09/17 (六) 10:00-12:30
程安琪老師中式料理
1.川味紅燒牛肉
2.清燉牛肉
3.程家牛肉乾拌麵
4.雪菜肉末
5.油燜筍
6.炒酸菜
費用:2600元〈無優惠〉

內容連結 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3917



09/18(日)13:30-17:00
何文熹老師精緻甜點


09/19(一)09:30-12:30
李卓中式料理


09/21(三)14:00-17:00
Paco老師西式料理


09/23(五)09:30-12:30
王中治老師基礎烘配


09/24(六)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理