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1-2月份最新課程（01/30更新）

1-2月份精彩課程報你知
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小廚師冬令營A班：
2023年01/30(一)-31(二)兩天班
費用：5000元
1/10前報名早鳥優惠價 : 4500元
 
 
小廚師冬令營B班：
2023年02/01(三)-03(五)三天班
費用：7500元
1/10前報名早鳥優惠價 : 6750元
 
 
小廚師冬令營少年進階班：
2023年02/06(一)~07(二)二天班
費用：5500元
1/10前報名早鳥優惠價 : 4950元
 
 
02/10(五)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.蜜汁火腿
2.老鹹菜豆瓣酥
3.砂鍋羊肉
4.糟缽頭
加碼：涼拌萵筍
費用：2400元 
 
 
02/11(六)09:30-12:30
雷廣隆老師泰式料理
 
 
02/12(日)09:30 -12:00
吳國棟老師中式料理
1.東坡肉
2.砂鍋火同扁尖雞湯
3.清蒸牛腩
4.彩椒蜇頭雞片
5.西芹拌蜇頭
加碼：雪菜百頁
費用：2500元 (本課無優惠)
 
 
02/12(日)14:00-17:00
何文熹老師老師精緻甜點
1.糙米黑糖太陽餅(實做)
2.濃情法努雅(示範)
費用：2300元
 
 
02/14(二)13:30-16:30
施建瑋老師素食料理
1.懷舊素控肉
2.蕈菇酥菜盒子
3.猴菇土托魚羹
4.脆皮三絲
費用：2200元 
 
 
02/16(四)09:30-12:30
李佳其老師日式料理
日本頂級美味，河豚珍饌教學
1.河豚生魚片
2.果醋河豚皮
3.酥炸河豚
4.河豚火鍋
費用：2500元 (本課無優惠)
 
 
02/17(五)09:30-12:30
俸云芸老師中式料理
 
 
02/18(日)09:30-12:30
雷廣隆老師泰式料理
1.泰式脆油辣椒
2.泰式肉羹粄條
3.泰式涼拌生蠔
4.泰國酸肉炒
費用：2200元 
 
 
02/19(日)09:30-12:20
曾女香老師越南料理
 
 
02/20(一)09:30-12:20
林繼正老師中式料理
 
 
02/22(三)14:00-17:00
Paco老師手工披薩 (學員部分實做)
1.拿坡里披薩
2.海鮮白醬披薩
3.雞肉青醬披薩
4.提拉米蘇
費用：2500元 
 
 
02/23(四) 09:30-12:30
林聖智素食料理
1.香椿菇菇拌醬
2.桃膠素肉燥
3.香椿菇菇時蔬炒麵
4.香椿菇菇炒鮑菇片
費用：2000元
 
 
02/23(四)13:30-16:30
林聖老師素食料理
1.松露白醬
2.全素帕瑪森起司粉
3.松露白醬燉飯附帕瑪森起司粉  
4.素白醬爐烤白菜
費用：2200元
 
 
02/24(五)09:30-12:30
劉成玉老師韓式料理
1.傳統韓式泡菜〈山東大白菜切法、醬料作法、醃法，實作，每位有半顆〉
2.韓式新版快速泡菜
3.新版泡菜之蒸五花肉
4.傳統泡菜之泡菜鍋
5.傳統泡菜之泡菜炒飯
6.傳統泡菜之泡菜煎餅〈含粉漿、沾醬做法〉
加碼：水泡菜
費用：2200元
 
 
02/25(六)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.蜜汁火腿
2.老鹹菜豆瓣酥
3.砂鍋羊肉
4.糟缽頭
加碼：涼拌萵筍
費用：2400元
 
 
03/02(四)09;30-12:30 
張華九老師中式料理
1.豆瓣魚三吃
2.三下鍋
3.九哥版宮保雞丁
4.麻醬杏鮑菇
費用：2500元 備註：最多12位
 
 
03/04(六)09;30-12:30
何金源老師中式料理
1.正宗小籠包
2.小籠包皮凍
3.葛鬱金饅頭 
4.養生手饅頭 
5.雙色堅果饅頭
費用：2600元
 
 
03/05(日)13:30-17:00
何文熹老師精緻甜點
 
 
03/08(三)09;30-12:30
何金源老師中式料理
1.正宗小籠包
2.小籠包皮凍
3.葛鬱金饅頭 
4.養生手饅頭 
5.雙色堅果饅頭
費用：2600元
 
 
03/11(日)10;00-12:30
程安琪老師中式料理
1.金珍銀耳燒子排 
2.魚露牛腩煲 
3.北菇滑雞煲仔飯 
4.雙味魚捲 
5.炒雞絲拉皮 
加碼：香干茼蒿 
費用：2600元
 
03/12(日)09;30-12:30 
張華九老師中式料理
1.豆瓣魚三吃
2.三下鍋
3.九哥版宮保雞丁
4.麻醬杏鮑菇
費用：2500  備註：最多12位
 
 
03/12(日)09;30-12:30 
張華九老師中式料理
1.豆瓣魚三吃
2.三下鍋
3.九哥版宮保雞丁
4.麻醬杏鮑菇
費用：2500  備註：最多12位

 

03/18(六)09:30-12:30
張振名老師台式料理
1.扁魚白菜〈學炸扁魚〉
2.扁魚蛋酥白菜滷〈學炸蛋酥〉
3.台式沙茶砂鍋魚頭
4.雙香〈扁魚肉丸〉海參 
費用：2500  
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