2021/03/08~2021/04/18課程內容
03/08(一)10:00-15:00 施建瑋老師蔬食料理猴頭菇料理專修班(蛋素) 1.乾猴頭菇處理 2.黑椒猴菇排 3.三杯猴頭菇 4.猴菇燉盅 5.猴菇蘿蔔絲餅 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3541 03/09(二)09:00-13:30 Eric Hsu(艾力克.徐)的手感法式烘焙 1.原味杏仁國王派7吋 2.開心果巧克力覆盆子國王派 7寸 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3501 03/09(二)14:00-17:30 Eric Hsu(艾力克.徐)的手感法式烘焙 1.巴黎草莓千層酥實做(15cm*15cm) 2.蛋白酥實做(8條/人) 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3534 03/10(二)14:00-17:00 Paco老師西班牙料理
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3551 03/13(六)09:30-12:30 曾女香老師越南料理 1.涼拌牛肉 2.牛肉捲 3.芙蓉啤酒蝦 4.越式什錦麵 加碼:越式炸春捲 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3552 03/17(三)13:30-16;30 戴于益老師中式料理 1.私房滷肉 2.經典蘇式燻魚 3.創意富貴雞 4.鴛鴦炒粉(米粉炒冬粉) 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3546 03/18(四)09:30-12:30 劉雪玲老師好食客家味 1.苦茶油雞 2.客家菜包 3.客家麵線 4.竹筍炒肉絲 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3549 03/19(五)14:00-17:00 蘇松興老師中式料理 1.腐皮蝦捲 2.豬扒包 3.水晶餃 4.脆皮雞 加碼 叉燒 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3557 03/ 20(六)09:30 -12:30 蘇祐荃老師台式料理 1.第一代五香梅干扣肉 2.台式豆酥鱈魚 3.古早味燻茶雞腿〈每位一隻〉 4.石碇雞油桂竹筍 加碼:石碇炒米粉 03/22(一)09:30-12:30 劉成玉老師韓國料理 1.韓式宮廷蒸牛排 2.韓式醬牛肉 3.韓式炸醬麵 4.韓式豆腐鍋 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3550 03/25(四)09:30-12:30 林繼正老師 中式料理 了解更多 03/27(六)13:30-16:30 Vincent老師西式料理 1.凱薩沙拉 2.慢燉紅酒牛肉 3.香草烤馬鈴薯 4.煙花女義大利麵(實做) 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3558 03/28(日)13:30-16:30 何文熹老師精緻甜點 1.香橙萊姆磅蛋糕(實作, 一人一條(15*6.5*6)+試吃) 2.沙哈蛋糕(示範,7吋一開8,一人兩片) 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3533 03/30(二)09:30-12:30 李佳其老師日式料理 1.味噌紅酒燉牛舌 2.蔥醬香煎牛舌 3.海鮮奶油可樂餅 4.草莓切餅紅豆湯 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3553 04/03(六)09:30-16:30 徐孟楷老師婦幼節課程 上午:雞蛋好營養─煮蛋心法、漂亮荷包蛋、起司焗蛋、馬鈴薯蛋沙拉麵包 下午:杯子蛋糕 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3555 04/04(日)09:30-16:30 徐孟楷老師婦幼節課程 上午 雞肉好美味─白切雞煮法、雞絲涼麵、 炒雞丁 下午 法式小點─藍莓塔 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3556 04/09(五)09:00-13:30 Eric Hsu(艾力克.徐)的手感法式烘焙 了解更多 04/09(五)14:00-17:30 Eric Hsu(艾力克.徐)的手感法式烘焙 了解更多 04/10(六)10:00-13:30 程安琪老師中式料理 1.響油鱔糊 2.香酥雞腿 3.程家大肉 4.青椒釀肉 5.香蒜烤鱈魚 加碼 八寶飯 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3560 04/11(日)13:30-16:30 何文熹老師精緻甜點 了解更多 04/12(一)09:30-12:30 施建瑋老師蔬食料理 了解更多 04/13(二)09:30-12:30 Vincent老師印度料理 1.Pani Puri香料水醬酥炸球 2.Beef Seekh Kebab牛肉烤肉串 3.Pita Bread pita餅 4.Hyderabad Mutton korma海頓拉巴宮廷羊肉咖哩 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3554 04/18(日)09:30-12:30 林鎔標老師絲絲入扣餡身說法 1.六絲炸春捲 2.皇朝燒餅 3.荷香珍珠雞 4.芝麻糊 了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3548
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