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Yamicook廚房裡的團隊訓練短片--以廚房的溫度點起大家參與的熱情，以美食的誘惑力觸動更多的想像
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最新課表 (11/26更新)
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2019年12-02月課表下載(11/28更新)
12/01(日)10:00-16:00林浚成老師日本御節(年菜)料理專修班 (學員無實做)
12/05(四)09:30李佳其老師日式入冬一品家庭料理 1.冬大根泡菜豬肉味噌鍋 2.牛肉陶 ..
12/05(四)14:00周文森老師義式料理 1.鵝肝醬野菇義大利燉飯 2.小惡魔辣味鮮蝦義大 ..
12/08(日)13:30何文熹老師精緻甜點1.感恩南瓜派(實作) 2.黃金南瓜蛋糕捲(示範)
12/09(一)09:30林繼正老師南洋經典螃蟹料理 1.星馬胡椒蟹 2.星馬辣椒蟹 3.眉豆排骨 ..
12/10(二)09:30-13:00徐誌嶸老師春節押對寶之鴨肉涼菜篇1花雕醉鴨脯(鴨胸) 2滷味： ..
12/10(二)18:30林浚成老師日式料理微學堂歲末魚宴 1.南瓜海鮮饅頭 2.甘鯛若狹燒 3. ..
12/11(三)14:00戴于益老師冠軍年菜 1.冠軍麥片大蝦 2.潮派牛三寶(滷牛腱、牛筋、 ..
12/12(四)10;00林浚成老師日式料理微學堂-和食基礎 1.南京鮮蝦黃煮身 2.巨峰拌豆 ..
12/15(日)09:30徐孟楷老師帝王級節慶料理1.清蒸全隻帝王蟹 2.帝王蟹湯粥 3.三款法 ..
12/17(二)14:00Paco老師烤火雞耶誕餐 1.耶誕烤火雞 2.烤雞淋汁 3.蔓越莓醬 4.蔬菜義 ..
12/18(三)13:30-17:00李昊煒老師焙茶摩卡栗子千層蛋糕實做
12/18(三)09:00-13:00李昊煒老師塔之盛宴1.摩卡柑橘可可塔(半實作) 2.焙茶凝乳玫瑰 ..
12/19(四)13:30廖惠吉老師維根 無五辛素食料理1.巴薩米克松露猴菇 2.八寶荷葉飯 3. ..
12/21(六)09:30程安琪老師團圓年菜 1.起司焗明蝦 2.糖醋全魚 3.十香如意菜 4.酸菜白 ..
12/22(日)10:00-15:00林浚成老師日式料理關東煮專班 1.關東醬油湯頭 2.辛辣肉味噌醬 ..
12/23(三)13:30王艷玲老師過年麵點一 1.吉慶乾果千層餅(實作小型約4人份) 2.燈籠鉗 ..
12/24(二)09:30林國汶老師年菜上桌 1.南洋辣醬蝦 2.雙冬羊腩煲 3.黃金馬蹄條 4.港式 ..
12/26(四)13:30莊承運老師中式麵食迎春創意餃 1.烏魚子豬肉餃 2.碧綠黃魚餃3.松露 ..
12/28(六)13:30許毓仁老師超萌造型饅頭親子課1.北極熊 2.炸蝦尾巴 3.企鵝
12/29(日)09:30-13:00徐誌嶸老師春節押對寶之鴨肉篇1.花雕醉鴨脯(鴨胸) 2.滷味：鴨 ..
12/30(一)09:30孫慶華老師泰式料理1.香酥酸辣魚 2.酸木瓜雞 3.醉仙牛肉 4.香茅鐵板 ..
12/31(二)09:30-13:00林繼正老師港式花膠鮑魚佛跳牆 發乾貨燉上湯全套教 1.港式花 ..
01/03(五)13:30廖惠吉老師維根無五辛素食料理 1.團圓佛跳牆 2.港式蘿蔔糕 3.黃金泡 ..
01/04(六)09:00李昊煒老師週末蛋糕禮盒精修班 1.Double香草旅人 2.杏仁糖酥藍莓旅行 ..
01/04(六)14:00-18:00李昊煒老師年終回饋課程 當草莓遇見巧克力(課後可帶回5.5吋鮮 ..
01/05(日)10:00-15:00林浚成老師日式料理關西黑輪專班 1.昆布煮干高湯 2.柚子白味噌 ..
01/07(二)13:30-17:00樊定宣老師素食料理 1.素港式燒賣(實作，六顆) 2.素海棠果(實作 ..
01/07(二)18:30林浚成老師日式料理微學堂 1.什錦年糕湯 2.鯛魚鹽釜燒 3.黑豆五目炊 ..
01/08(三)14:00戴于益老師中式料理 1.酸菜芋乃老鴨湯 2.絕代雙椒魚頭 3.干鍋菇菇雞 ..
01/13(一)13:30王艷玲老師過年麵點二 1.港式蘿蔔糕 2.全是蘿蔔的素年糕 3.紅棗饅頭 ..
小廚師冬令營 A班 02/03(一)~02/04(二) 12/31前報名原價5000優惠價4500
小廚師冬令營 B班 02/05(三)~02/07(五) 12/31前報名原價7500優惠價6750
PACO
蕭冠之
何文熹
程安琪
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2019年12-02月課表下載(11/28更新)
