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本日內容:老師示範/學員半時做  
 
 
 
優質牛舌餅專修班 宜蘭vs鹿港〈半實作〉
1.宜蘭牛舌餅〈每位有三塊〉
2.鹿港牛舌餅〈每位有三塊〉
 
 
 
不管是薄脆型或厚軟形，牛舌餅總是百吃不厭、令人喜愛的最佳伴手禮，據上過郁香老師牛舌餅課的學員說，郁香老師做的牛舌餅，可說是打遍天下無敵手。這次郁香老師要細細分解這兩款牛舌餅，最傳統的口味和做法，歡迎報名。
台灣早年物資缺乏年代，牛舌餅因含有蜂蜜、芝麻、麥芽等高級原料，還被視為貴族點心，後來也用於慶祝嬰兒出生滿四個月傳統儀式的吉祥食品。兩地的牛舌餅各有口感特色，都被視為傳承台灣歷史和飲食文化的雅食。
 
 
 
 
老師介紹：
基礎底子超強的黃郁香老師，是少有在中式麵食及西點烘焙，擁有11張證照的老師，在救國團擔任培訓老師15年之久、自家開班授課也有20幾年，創下輔導上萬人考證照的記錄，親切熱情、紮實認真的教學，深受學員喜愛。