Teachers師資介紹
李康妮老師
老師介紹
現任中華低醣飲食推廣協會理事長李康妮老師，以低醣飲食LCHF（Low-Carb，High-Fat）對血糖管理、體重控制與慢性病預防的研究，三年來幫助上百位有糖尿病困擾的學員恢復健康。進而決定積極開課，推廣「低碳水、優脂肪」的飲食方法，教大家怎麼吃、怎麼做，如何烹調出美味又健康的低醣料理。
現任中華低醣飲食推廣協會理事長李康妮老師，以低醣飲食LCHF（Low-Carb，High-Fat）對血糖管理、體重控制與慢性病預防的研究，三年來幫助上百位有糖尿病困擾的學員恢復健康。進而決定積極開課，推廣「低碳水、優脂肪」的飲食方法，教大家怎麼吃、怎麼做，如何烹調出美味又健康的低醣料理。
康妮老師2022 年結合歷年血糖控制案例、增肌減脂運動策略與低醣美食食譜，與吳佳樺老師共同出版《精準控醣》一書。2025年3月，其團隊受到政府推薦，獲選「高齡新創加速器」〈政府重點輔導對象〉，其企業目標是進一步將 LCHF飲食理念結合 CGM〈連續血糖儀〉科技，讓更多人能夠透過美食+科學數據得到健康。已年過60的康妮老師，以體檢全部藍字，及好體態、好膚色、無皺紋、無斑點，被形容是「美魔女」的最佳代言人。
康妮老師曾從事餐飲業30多年，橫跨亞洲與國際市場，深知如何融合中西飲食精髓。她不只是廚師、餐廳老闆，更是將美味與健康結合的創新飲食烹飪家。
康妮老師曾從事餐飲業30多年，橫跨亞洲與國際市場，深知如何融合中西飲食精髓。她不只是廚師、餐廳老闆，更是將美味與健康結合的創新飲食烹飪家。
