Teachers師資介紹

阿昌師(陳宥騰)老師


懷食御廚阿昌師

人稱阿昌師的陳宥騰先生曾擔任春天酒店「日式料理 竹林亭餐廳」的主廚,並在當時創下傲人口碑,後來自行創業成功,獲各家平面電子媒體爭相報導。現為「御神」及「乾淩坊」的味覺總監,並擔任各知名飯店及于美人在八大電視台『生活好自在』及與吳恩文在非凡電視台『非凡大探索』等美食節目中擔任固定的主廚來賓。



獨門創意四季懷石料理獲得好評

正統的懷石料理,可滿足味覺、嗅覺、視覺、觸覺及聽覺的享受。阿昌師充分掌握京都風味的意境,而憑著對台灣在地食材特性的了解及考究,突破了傳統制式料理。『時序對、程序對、才有真正的創藝』,嚴選當季最新鮮食材和一絲不茍的烹調,重視注重細節,不作二次加工,堅持將最完美無瑕的料理。



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