Courses課程資訊

《本日內容》｜老師示範 學員參與實作

 
 
教學品項教學品項
1.蔥肉水煎包
2.高麗菜水煎包
3.韭菜水煎包
費用：2000元
 
 
水煎包職人李琇慧老師，做出美味滿分的水煎包，讓學員折服，三款底部酥脆、麵皮鬆軟、內餡多汁的招牌水煎包，10月再開一次，這次千萬別再錯過。
 
 
大家最愛的水煎包，要做到「外酥內軟、內餡爆汁」，背後可是有著十年的真功夫。
笑長特別邀請到在知名連鎖水煎包熱門店熱賣十年、創下一天賣千顆紀錄的李琇慧老師來開課囉！???? 琇慧老師現在在冷清的環南市場擺攤，幾乎沒有過路客，但全靠批發客口碑相傳，每天依然暴賣 400 多個！客人都說沒別的原因，就是「太新鮮、太好吃！」
 
這堂課採老師示範＋學員實作。不管是想在家做給家人吃，還是想做小本生意，老師都將毫無保留公開她的創業級祕方！
 
蔥肉水煎包????：解密蔥香肉餡「一咬就爆汁」的現拌祕訣。
高麗菜水煎包（素）????：加入粉絲、豆皮，完美襯托高麗菜的脆甜，連吃素客人都專程排隊！
韭菜水煎包????：集結韭菜、粉絲、蛋皮與蝦皮，香氣濃郁飽滿。
???? 驚喜加碼????️：傳授店裡美味加乘的秘密武器——自製辣椒醬！ 課程會把麵皮揉製、選料現拌、到最關鍵的「蒸與煎技巧」細說分明，讓你徹底掌握外酥內軟的黃金比例