Courses課程資訊

本日內容:老師示範/學員半實作
 
 
  
教學品項
1.傳統胡椒餅
2.迷迭香雞柳胡椒餅
費用:2000元
 
郁香老師的中種法胡椒餅，有口皆碑，多位學員許願，排在八月17日，千萬不要錯過！
中種法胡椒餅的內餡，是嚴選新鮮夾心肉，搭配青蔥、黑胡椒、白胡椒與多種天然辛香料細心調製，經醃漬入味後，肉汁與香氣充分融合。烘烤時，濃郁胡椒香層層釋放，伴隨青蔥清甜與鮮嫩肉汁，每一口都鹹香多汁、辛香溫潤，尾韻帶有芝麻香。
搭配中種法發酵麵皮，外酥內Q、麥香濃郁，更襯托出內餡豐富且有層次的經典風味。
這次的內餡，除了教傳統的豬肉餡，另一款是西式的迷迭香雞柳，雞柳切丁有口感，香料入味香氣濃郁，創意的美味!歡迎報名！
 
 
 




《老師介紹》
基礎底子超強的黃郁香老師，是少有在中式麵食及西點烘焙，擁有11張證照的老師，在救國團擔任培訓老師15年之久、自家開班授課也有20幾年，創下輔導上萬人考證照的記錄，親切熱情、紮實認真的教學，深受學員喜愛。