Courses課程資訊

《本日內容》｜老師示範 / 學員部分實作
 

教學品項
1.自製手桿葡式蛋塔〈實作〉
2.港式核桃酥〈示範〉
費用：2200元〈本課程無優惠〉
 
 
羅因生老師的六月課程，排出雙經典的葡式蛋塔和港式核桃酥，都是一口入魂
的美味點心，香噴烤出，必讓家人讚不絕口。新手也能輕鬆上手，兩款都是蛋
奶素，歡迎報名。
 
自製手桿葡式蛋塔的自桿手工酥皮，層層疊折揉製，層次豐富酥脆口感，內餡
有濃郁奶香，內外頂配，天花板級的葡式蛋塔。出爐瞬間，香氣誘人無比。港
式核桃酥，核桃堅果香、香酥餅皮香，甜而不膩。兩款都是請朋友喝下午茶的
驚艷歡呼的點心。
 

 
 




 
《老師介紹》

業界近20多年的經驗，曾為國際連鎖咖啡店研發熱賣商品——蛋卷、奇華餅舖十五年「老塞乎（老師傅）」絕技傳承。曾任奇華餅家研發生產部副主任、創辦珍愛烘烘焙教室、焙蒂絲模具廠商代言，國內北、中、南各大烘焙教室講師。著有暢銷書「百萬商機創業烘焙」