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《本日內容》｜老師示範 學員無實做


1.港式鹹檸檬製作〈實作，每位有七顆〉
2.鹹檸檬老鴨湯
3.鹹檸檬蒸魚
4.鹹檸檬野菇釜飯
5.鹹檸七
費用：2300元

 
檸檬的香氣總是讓人心曠神怡，以富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維、鈣、鎂
等礦物質等豐富豐富的檸檬，做出香港飲食文化中很具代表性的鹽醃漬品鹹檸
檬，傳統用在製作冷熱飲品，但陳靜老師要延伸運用到自創料理。學會港式鹹
檸檬，往後可靠它，美容養顏、預防感冒、入菜煲湯，真是受用無窮。歡迎報
名。
港式鹹檸檬傳統上認為有助清熱、潤喉、化痰的養生功效。年節吃多了年菜，
更是解膩良方。醃鹹檸檬的方法很簡單，但其中還是有絕竅，陳靜老師這次做
鹹檸檬鴨湯、蒸魚、野菇斧飯、冷飲檸檬七，道道清爽鮮香、生津消脂啊！簡
單易作的鹹檸檬，感受不同滋味！
 

 
《老師介紹》
陳靜老師曾是演藝圈眾多知名藝人的專屬化妝師，16年前因自己身體出狀況，開始投入研究飲食、健康果醬的領域，2013年從事果醬料理教學，2015年進入台灣法國藍帶學習廚藝。曾任女性做月子健康管理、32行館廚師、恩彼餐盒製作，現任米其林頂級日本料理「彧割烹」的日本料理甜點廚師。
對於教學充滿熱情，細膩又豐富的教學風格和個人魅力，深受學員喜愛。