Courses課程資訊

寒暑假最受歡迎的小廚師營隊登場啦！
歡迎參加Yamicook與小廚師們的美味約會，讓您的孩子也來Yamicook廚藝教室學做料理、學生活。

 
【早鳥優惠中】A班即日起至2015/12/31 
原價 : 7,000元/每人
早鳥價 :6,300元/每人
 
 
教學內容
A班  麵糰好好玩─天然健康的麵食和麵包
1/26(一)~1/27(二)   每日09:30-16:00
中式麵食和西式烘焙都很拿手的何先珍老師， 10幾年的教學經驗，想讓孩童在玩麵糰的體驗中，做出健康的麵食和麵包，以及中西文化融合產生的知名點心。
1/26(一)
上午
1.北方扯麵：麵團經過揉、抻、甩、扯等步驟，拉成寬厚或細長的各種麵條。 
2.番茄蛋肉絲炒麵：把生扯麵略煮，再和肉絲等配料一起炒出香噴噴的炒麵。 
下午
1.基隆營養三明治：台美融合、源自基隆的知名小吃，麵包外層炸得酥脆，口感獨特、內餡豐富，甜鹹交織。 
2.甜甜圈：源自歐洲的油炸麵糰點心，又稱多拿滋，用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的美味。
 
 
1/27(二)
上午
1.刈包：有臺式漢堡之稱，外形像老虎咬住豬肉而被稱「虎咬豬」，象徵「福氣」年節必吃。 
2.滷肉：如何切五花肉？滷出香噴十足、夾入刈包的滷肉。
3.炒酸菜：如何處理酸菜、炒出造出酸香，放入刈包內解膩脆口。
下午
1.藍莓貝果：貝果這個詞源自德國，發酵的麵團捏成圓環，經煮再烤，內有嚼勁外鬆脆。
2.造型餅乾：天然食材手作餅乾、自創造型趣味無窮。