Courses課程資訊

 本日內容｜老師示範 學員部分實做
 
 
 
1.高麗菜大包
2.酸菜大包
3.竹筍大包
4.四季豆大包
 
源師每一款的包子，都被大大稱讚，因為每款餡料，除了主材料還有豆製品，調味也大有技巧。之前沒上到源師素包的學員請注意，這次再把最叫好的口味排出來，請務必把喔！而且源師要全部以老麵來呈現。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
老師介紹
何金源老師，任職過五星級飯店中式點心主廚、台灣觀光學院餐飲系副教授級專業技術講師，退休後在公會教學，廣受學員好評。出過如「皮薄肉餡小籠包」「健康養生中式點心」「愛上米食-從認識稻米到做出美味米食料理」等多本中式點心食譜書。