Courses課程資訊
五月的新老師 精彩純素課程
創韓式素食領導品牌，黃馨巧老師致力研究如何除五辛，又保留傳統韓式口味，第一堂美味韓式小菜，清爽開胃抗入夏的熱。
《本日內容》老師示範 學員部分實做
1、韓式辣拌小黃瓜：
小黃瓜味道清新，又容易取得，會吃上癮的酸甜配方，保證簡單不失敗。
2、韓式醃黃蘿蔔：
純天然韓式傳統做法，可用於紫菜包飯！吃起來酸酸甜甜又脆口，自己在家製作不含防腐劑安心無負擔。
3、辣炒韓國素魚板：
研發出韓國素魚板，可炒著吃，冷熱皆宜。甜甜辣辣非常開胃下飯。
4、韓式菠菜豆腐〈實作〉：
是韓國人夏天最常吃的涼拌小菜之一，簡單調味卻有濃濃韓國風味，清淡又爽口、美味又營養。菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，而草酸鈣不被腸道吸收，不會吸收到體內，所以菠菜豆腐並不會造成身體結石的問題。請大家安心。
5、韓式醬煮南瓜〈實作〉：
栗子南瓜的原味和醬香鹹甜的好滋味，烹調過程中，那醬香、蕉糖香撲鼻而來，令人著迷。
加碼：海帶湯
《老師簡介》
黃馨巧老師曾是專業瑜伽老師，旅居韓國十幾年、由葷轉素。韓國是一個全世界吃蔥蒜最多的國家，茹素後，致力研究去除五辛的同時，又要保留傳統的味道，將迷人韓式風味端上臺灣的餐桌！從食材選購、料理手法、堅持細節擺盤，讓每道菜原汁原味還原在韓國時的情境與味道。回台創業、使「韓馨巧烤冷麵」成為國內韓式素食領導品牌、其產品深受消費者喜愛。
