Courses課程資訊

B班主題  我做的便當最好吃
 
我們日常生活中經常吃便當，但市售便當的主菜幾乎都是油炸，配菜的蔬菜也不知是否有洗乾淨，所以意便當為主題，有西式、中式、日式三種，自己做的最安心，也顧及到營養喔！
 
7/5(三) 09:30-16:00   
 
老師 : 黃迺恆
從小愛下廚，大學讀景文科大餐飲專科，2013年赴澳洲雪梨就讀藍帶餐飲管理學院。是講師、廚師、調酒師，現任景文科技大學專業講師。
 
《教學內容 》
上午 /
1.爆漿起士紅蘿蔔肉丸
2.蛋捲
3.章魚鑫鑫腸
4.秋葵小星星
下午 /
1.法式吐司煉奶捲
2..銅鑼燒（水果鮮奶油）
 
 
7/6(四) 09:30-16:00  
 
上午 / 老師：李德全
從事廚師工作40幾年、在業界擁有「料理活字典」之稱，可說是全方位、線上線下電視網路都鼎鼎有名，擁有一片天的料理人。
 
《教學內容 》
1.台式烤雞腿
2.蜜汁烤豬排
3.配菜：當令時蔬
 
下午 / 老師：陳淑華
從事烘焙教學已九年，對於如何帶領小朋友進入烘焙世界，經驗非常豐富，深入淺出的教學、做出非常好吃的成品，獲得許多家長、小朋友的喜愛。
 
《教學內容 》
1.手拍夏威夷披薩
2.冰淇淋餅乾
 
 
7/7(五) 09:30-16:00 
 
老師 : 顏文生
今年27歲的優秀年輕廚師，18歲開始在許多廚藝比賽得獎。報考國立高雄餐旅大學研究所，以榜首之資入學。任職普門中學高職部餐飲管理科。
 
《教學內容 》
上午 /
1.日式炒烏龍麵
2.山藥時蔬松坂肉
3.日式茶碗蒸
下午 /
1.香鬆玉子燒壽司捲
2.軍艦握壽司
3.起司香蕉捲
 
報名電話：(02)2777-2988      上課時間：09:30~16:00 
招收對象 :
ABCD班 : 國小一年級~六年級的學生，本教室得視個別狀況接受報名。            少年進階班  : 國小六年級~國中三年級
上課地點：台北市長安東路二段246號8樓之一  （捷運南京復興站及忠孝復興站間，步行約7分鐘。)
請自備水壺及耐熱外帶盒來盛裝完成品。教室得視狀況調整課程內容及時間。