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好吃的新疆，好聽的新疆
木子鵬生於新疆，成長於烏魯木齊，自稱烏魯木其先生，2022年成為台灣「新住民」，去年起舉辦新疆辦桌活動與演出，介紹你不知道的新疆，分享自己獨特的生命經歷，在短短數月成為熱蒐活動，場場爆滿一位難求。
《本日內容》老師示範 學員無實
1.手抓羊肉：
烏魯木齊先生招牌菜，全台唯一教學，綿羊肉中最肥美的部位，入口即化，無羊羶味，回味無窮。
2.戈壁椒麻雞：
青花椒與騰椒榮和迷人香氣。全雞燉煮、手撕涼拌。
3.孜然羊肉串：
肥瘦相間，肉汁飽滿，香氣四溢。
4 .酸辣洋芋絲：
北方家常菜，如何調味？酸爽脆口，輕鬆上手。
新疆來的木子鵬老師教會大家北方的概念，就是要非常耐心等待，耐心的從食材借味道，不一樣的烹調和調味，有基底有層次的做法，是文化和美味的交流，看烏魯木齊先生做菜，端出一道道回味無窮。
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《老師介紹》
生長在新疆烏魯木齊的木子鵬，曾經騎腳踏車足跡跨越天山南北，理解深刻又熱愛新疆文化的中生代。曾創辦「遊牧行」策畫深度體驗，被亞洲未來領袖獎評為明日之星大獎。情定台灣姑娘、成為台灣女婿，來台七年，現以新疆菜私廚和餐酒會等型態活動，熱忱地分享他的新疆美食和故事。
