Courses課程資訊
《本日內容》｜老師示範 學員無實作
1.香炸魚露鱸魚
2.帕能紅咖哩牛
3.綠咖哩雞米線
4.透抽炒鹹蛋
1.香炸魚露鱸魚
2.帕能紅咖哩牛
3.綠咖哩雞米線
4.透抽炒鹹蛋
廣隆老師在曼谷發現觀光客最愛的四道菜，都是風味出眾的料理。
魚露香炸鱸魚酥鮮脆，帕能咖哩配牛肉超棒，綠咖哩雞肉米線，透抽炒鹹蛋配料很多，不是台灣金沙炒法喔。這名列排行榜的美味不出國也能品嘗到喔。
魚露香炸鱸魚酥鮮脆，帕能咖哩配牛肉超棒，綠咖哩雞肉米線，透抽炒鹹蛋配料很多，不是台灣金沙炒法喔。這名列排行榜的美味不出國也能品嘗到喔。
《老師介紹》
在泰國清邁土生土長、娶了泰國妻子的華僑雷廣隆，非常熱愛廚藝，在清邁和母親學會了許多家常菜。六年前來臺，在泰國辦事處工作，日常愛逛市場、深入了解台灣食材，辦事處同仁都說，想吃家鄉味就找雷廣隆，其以台灣食材做出最道地泰式口味的手藝，備受親朋好友及泰籍友人好評。經常教做菜的雷老師，希望藉由教學，來分享推廣泰式料理，教大家如何在日常生活，更會運用泰國香料和醬料。
在泰國清邁土生土長、娶了泰國妻子的華僑雷廣隆，非常熱愛廚藝，在清邁和母親學會了許多家常菜。六年前來臺，在泰國辦事處工作，日常愛逛市場、深入了解台灣食材，辦事處同仁都說，想吃家鄉味就找雷廣隆，其以台灣食材做出最道地泰式口味的手藝，備受親朋好友及泰籍友人好評。經常教做菜的雷老師，希望藉由教學，來分享推廣泰式料理，教大家如何在日常生活，更會運用泰國香料和醬料。
《過去上課花絮》
