現在位置首頁 > 課程資訊 > 07/19(二)09:30-12:30蘇祐荃老師台式料理 1.油封蹄髈 2.石碇綠竹筍焗虎蝦(位上) 3.卡拉雞腿(每位一隻) 4.雙筍川芎燉雞湯
 
07/19(二)09:30-12:30蘇祐荃老師台式料理 1.油封蹄髈 2.石碇綠竹筍焗虎蝦(位上) 3.卡拉雞腿(每位一隻) 4.雙筍川芎燉雞湯
 
 
原價:$2300元
《本日內容》|老師示範 學員無實做

 
1.油封蹄髈
2.石碇綠竹筍焗虎蝦〈位上〉
3.卡拉雞腿〈每位有一隻〉
4.雙筍川芎燉雞湯


蘇氏辦桌世家手路菜,祐荃老師獨門油封法,先醃炸半油半醬滷香,油封蹄膀超Q而不爛
聽在做生意的學員說,他靠蹄髈營業額爆增,笑長二話不說想吃啦,一定要排出來教大家。
 
還有魚鱗片卡啦雞腿,也是祐荃老師拿手菜,整隻雞腿外皮脆得響,一咬下內嫩雞汁流出
笑長口水直流想吃啦,加上石碇當令綠竹筍,半支綠竹筍焗大虎蝦,不是一小口而是位上
一定讓大家吃個過癮。
 
甜龍筍和綠竹筍雙筍,雙筍加上筍干燉雞湯,精彩精彩怎能錯過啊!
 
 
 

《老師介紹





具有料理天賦的他,17歲就當飯店主廚,旗下曾帶領三、四十位廚師、創下龍蝦13吃的紀錄,也通過考試得到大陸五星七段行政主廚認證,是少數悠遊於中、西創意料理、烘焙也在行的鬼才型廚師。
 



《過去上課花絮
 
 
 
 
帳號:
密碼:

忘記密碼 / 加入會員

最新課表下載(05/17更新)
 
Copyright © 2015 Yamicook . All Rights Reserved.