追上來！追上來！
繼正老師開舊課！
沒上到的趕快報！
一直以來，繼正老師的課，每每都是盲報〈時間一出來、還沒菜單就報名〉，鐵粉們緊緊跟著，一堂堂新菜單，一道道好美味，大家上得開心、吃得動心。
現在新加入的學員有機會跟上，追隨老師的港式佳餚、老廣味道。
1秘製醬蒸石斑〈每位有一瓶秘製醬〉：
以蠔油、豆瓣醬、特調醬汁等，是繼正老師拿手秘製醬之一，非常適合海鮮，這次選用石班，蒸出鮮嫩微辣的石斑。
2花雕雞球煲：
繼正老師的花雕雞味道有層次，以花雕酒和蠔油、芝麻醬、豆瓣醬等調配，雞腿肉和醬料在砂鍋中煲出香氣，再加芹菜、豆皮、粉條，好香啊！
3老廣燒蛋：很家常的蛋料理，學會有魚汁、絞肉加入蛋中的燒法。
4豉油皇炒麵：
帶有「皇」字就是升級版，蝦仁、花枝、銀芽、韭黃等大火熱炒，快速調味，那熱鍋熱炒的鑊氣，真好吃啊！
備註：請學員自備200ml玻璃瓶。
06/1(三)14:00-17:00 林繼正老師中式料理 1.老廣燒蛋 2.豉油皇炒麵 3.秘製醬蒸魚 4.花雕雞球煲
最新課表下載（05/17更新）
