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小廚師夏令營B班:7/6(三)~7/8(五)三天班
 
 
原價:$7500元

B班主題  食材變化真有趣

隨著時間產生變化的老麵麵糰,五花肉煙燻熟成變成培根,牛奶加檸檬汁變成新鮮起士,做菜不只是烹調,孩子在手作過程也能發現食材變化的奧妙喔。
 

 
教學內容 

7/6(三)何先珍老師
1.自製手工傳統煙燻培根
2.培根披薩
3.培根玉米濃湯
4.培根起司

7/7(四)蔡玉華老師
1.製作老麵麵糰
2.老麵玉米肉包 
3.老麵起士包
4.虎您平安造型饅頭

7/8(五)徐孟楷老師
1.手工自製德式香腸
2.香腸起士奶油焗花椰
3.手工自製瑞可達起士
4.義大利起士千層麵


《老師簡介》

何先珍老師
從小熱愛烹飪,17歲有機會和北歐宣教士接觸,學得歐洲手工自製和烘焙的觀念和方法,逐漸養成甚麼都自己做、而且越做越有趣的生活方式,著有「烘焙動人的心滋味」食譜書。

蔡玉華老師
蔡玉華老師很愛玩麵糰,取得了中式發酵麵食、水調麵食的證照,近年從事造型饅頭創業班、造型饅頭親子班的教學,蔡老師說,孩子學會吃了不脹氣的老麵,受益無窮。

徐孟楷老師
在美國唸舊金山藝術學院美術廣告系時,吃遍外國料理,後來到澳洲藍帶廚藝學院,和來自各國的廚師同學學習料理,所以會做橫跨歐、亞、美洲的菜。徐老師希望教孩子懂吃會做,享受在餐桌旅行的樂趣。



費用說明

原價 7500元/每人 
6月15日前報名,早鳥優惠價 每人6750元

6月15日後報名,依原價收費,儲值會員、舊生、二人以上同行,每人6750







 
 
 
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