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01/21日(五)10:00-15:30 林繼正老師盆菜課 本課無優惠
 
 
原價:$4800元
 
《本日內容》 老師示範/學員無實做    無優惠喔!
 
盆菜製作教學品項
發花膠
滷鮑魚
燒海參
煨鵝掌
蒸如意干貝〈干貝中有蘿蔔〉
煮上湯
盆菜醬汁


深約十公分的大砂鍋已經備好了!!!
高檔食材滿滿好料,六小時課程一次展現
煮大明蝦 還有燉上湯及做盆菜醬汁
想想看,花膠、六頭鮑、 A級大明蝦、 海參、 干貝、 鵝掌、 花菇、雞〈繼正老師事先備〉 鴨〈繼正老師事先備〉、 乳豬〈繼正老師事先備〉 齊聚一盆,會是如何喜氣洋洋十全十美。
 
 











《老師介紹

林繼正老師現任老爺酒店咖啡廳主廚、飯店國宴大廚,除了拿手的粵菜料理,還進入粵菜和川菜、粵菜和上海菜結合的新粵菜領域。而除了中式料理,學貫中西又不斷精益求精的林師傅,擄獲許多饕客的心。曾在救國團教學八年,具豐富教學經驗,是學員心目中的好老師。






《過去成品

 
 
 
 
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