現在位置首頁 > 課程資訊 > 01/16(日)14:00-17:00 雷廣隆老師泰式料理 1.清邁咖哩麵(黃咖哩) 2.清邁炸物(恰翁菜煎蛋 茄子)佐蝦醬(咖B)辣椒醬 3.Palo湯
 
01/16(日)14:00-17:00 雷廣隆老師泰式料理 1.清邁咖哩麵(黃咖哩) 2.清邁炸物(恰翁菜煎蛋 茄子)佐蝦醬(咖B)辣椒醬 3.Palo湯
 
 
原價:$2200元
 
《本日內容》|老師示範 學員無實作

1.清邁咖哩麵(黃咖哩)
2.清邁炸物(恰翁菜煎蛋   茄子)佐蝦醬(咖B)辣椒醬
3.Palo湯
4.辣炒芥蘭

清邁獨有的特色小吃清邁咖哩麵來了!
廣隆老師要教咖哩麵的靈魂黃咖哩辣椒泥,新鮮現做十足清香的黃咖哩辣椒泥,加已熟成的黃咖哩醬,是他獨特的手法。
一碗內有香濃的咖哩,鮮嫩的雞腿,香噴噴的清邁咖哩麵是一定要學 要吃的啦!
還有什麼是咖B?哈哈!原來就是蝦醬,這堂課要教泰北炸物的萬用醬蝦醬〈咖B〉辣椒醬
恰翁菜煎蛋 Palo湯,都可能是你第一次體驗的泰北菜
 

《老師介紹》

在泰國清邁土生土長、娶了泰國妻子的華僑雷廣隆,非常熱愛廚藝,在清邁和母親學會了許多家常菜。六年前來臺,在泰國辦事處工作,日常愛逛市場、深入了解台灣食材,辦事處同仁都說,想吃家鄉味就找雷廣隆,其以台灣食材做出最道地泰式口味的手藝,備受親朋好友及泰籍友人好評。經常教做菜的雷老師,希望藉由教學,來分享推廣泰式料理,教大家如何在日常生活,更會運用泰國香料和醬料。

 
 






《過去上課花絮》










 
 
 
帳號:
密碼:

忘記密碼 / 加入會員

最新課表下載(01/17更新)
 
Copyright © 2015 Yamicook . All Rights Reserved.