現在位置首頁 > 課程資訊 > 01/07(五)14:00-17:00 黃景龍老師台式料理 1.蠔皇寬粉煲(學滷鮑魚) 2.瑤柱扣白玉(學發干貝) 3.魷魚螺肉蒜(學發魷魚) 4.一鍋到底虱目魚西滷 加碼:金錢蝦餅
 
01/07(五)14:00-17:00 黃景龍老師台式料理 1.蠔皇寬粉煲(學滷鮑魚) 2.瑤柱扣白玉(學發干貝) 3.魷魚螺肉蒜(學發魷魚) 4.一鍋到底虱目魚西滷 加碼:金錢蝦餅
 
 
原價:$2600元

《本日內容》|老師示範 學員無實做
 

1.蠔皇寬粉煲(學滷鮑魚)
2.瑤柱扣白玉(學發干貝)
3.魷魚螺肉蒜(學發魷魚)
4.一鍋到底虱目魚西滷
加碼:金錢蝦餅





老師簡介
身為30多年台菜老店「儂來餐廳」的第二代掌門人,黃景龍師傅擔任儂來行政總監,以尊重、學習、傳承為已任,不但在電視烹飪節目、學校積極努力教學,廚藝競賽獲獎無數的他,也經常受僑務委員會聘請,以台灣美食講座在美洲、澳洲、非洲、南美洲巡迴,以台菜的美味做美食外交。
最新出版的食譜書「經典台菜95味」,是他經驗的累積,以九種調味料、五種辛香料,詮釋台菜的「九五學說」,希望延續經典台菜和老菜新吃的味道。




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