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《本日內容》老師示範 I 學員無實做
追韓劇學美食 史無前例 韓國豬腳+牛腸韓式料理課

1.韓國豬腳
2.韓國牛腸鍋
3.香烤牛腸
4.海苔飯捲
本課無優惠
劉成玉老師出大招 平日假日都有排
韓劇「男朋友」和「一起吃飯吧」都有烤牛腸，看得口水直流好想吃喔！好想學唷！成玉老師答應開課了
從牛腸如何處理得恰到好處，還一定要保留腸子的那個味!!用來煮牛腸鍋、香烤牛腸。
雖然牛腸不便宜，笑長咬牙開這堂課，也問好了買得到牛腸的廠商，讓大家可以方便取得食材喔。

光牛腸還不夠看，老師還要教韓式豬腳，韓國很流行，台灣很少見的韓式滷豬腳，要滷過拌醬，有兩種吃
法，用
生菜葉包豬腳沾蝦醬，以及生菜抹了韓國味噌醬、蒜頭辣椒包著豬腳吃，所以老師會教韓國味噌醬。
還有還有，在韓劇機智醫生生活中，頌和大口大口吃的海苔飯捲，笑長聽到學員的許願，也列入菜單中，
我的天啊！太豐富飽足了。
2022農曆年年菜 就是要添韓味啦！
再次預告！2022農曆年後，劉成玉要到台南展店，恐怕沒時間來教學啦！所以，趕快來追劉成玉老師的
課，不要沒追到，來跟笑長唉，老師沒時間，校長也沒辦法。
 
 




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老師簡介
劉成玉老師是韓國華僑，還是高中生時，從韓國到台北參加夏令營，看中台灣的潛力，劉成玉一舉說服母
親舉家搬到東區開起韓式烤肉店。為突破韓式料理鐵板、銅鍋、人蔘雞的局限，隻身飛往日本，學日式燒
烤，鑽研食材的挑選。兩年後，帶回台灣第一家無煙燒烤的技術，憑著肉類上選，加上獨特水果香味的沾
醬，成為當時政治與演藝圈名人最愛光顧的烤肉店。
現在劉成玉老師則於專注於木槿韓國御廚美膳餐廳，不僅有道地韓國家常菜，費工的宮廷料理，甚至還有
新式的和風韓食，而這樣的好味道，不只吸引韓國明星捧場，許多天王天后如劉德華、周杰倫、蔡依林也
都是店裡的座上嘉賓。






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