現在位置首頁 > 課程資訊 > 01/12(二)09:30-12:30 Vincent老師印度料理 北印風情 1.牛肉咖哩 2.蔬菜印度起士咖哩 3.土耳其茄子芝麻醬 4.摩洛哥紅椒茄子醬 5.草莓優格飲 加碼:Naan囊餅
 
01/12(二)09:30-12:30 Vincent老師印度料理 北印風情 1.牛肉咖哩 2.蔬菜印度起士咖哩 3.土耳其茄子芝麻醬 4.摩洛哥紅椒茄子醬 5.草莓優格飲 加碼:Naan囊餅
 
 
原價:$2000元

 
《本日內容》|老師示範/學員部分實做

北印風情印度料理 還有一點中東味
 
1.牛肉咖哩
2.蔬菜印度起士咖哩
3.土耳其茄子芝麻醬
4.摩洛哥紅椒茄子醬
5.草莓優格飲
加碼:Naan囊餅

Vincent老師在印度就學階段及四處旅遊,足跡遍及印度各地,隨著他一堂一堂的印度料理教學,Curry咖哩、Baba茄子醬、Naan囊餅,等名詞大家越來越熟悉,這次他帶大家來到北印度,菜單中的北印料理,有印度起士、馬鈴薯、青豆仁的蔬菜咖哩Aloo matar Paneer 、還有帶中東風情的摩洛哥知名的紅椒茄子醬等,要再度讓大家有新感受喔!











 
《老師介紹
Vincent老師是印度籍華人,父親在印度經營一家頗富盛名的中餐廳,自小就在廚房穿梭,尤其喜愛到各印度鄰家廚房流連,看印度媽媽做菜,這一道道色香味美的印度料理,和如何運用香料的迷人手法,激發其學習並立志成為一位廚師。2008到巴黎藍帶廚藝學員進修,來台後,延續對料理的熱愛,擔任餐廳主廚和鑽研多國及健康取向的料理,希望以烹飪教學推廣簡單又美味的印度料理。

  



《過去上課花絮




 

 
 
 
 
 
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