《本日內容》| 老師示範/學員實做
被學員再度呼喚的國王派
原味杏仁國王派
《聖誕限定》開心果巧克力覆盆子國王派
帶回成品:
原味杏仁國王派 7寸 1個
《聖誕限定》開心果巧克力覆盆子國王派 7寸 1個
2021年的好運氣,就從一塊Galette des Rois開始!
被層層酥皮包裹著的甜蜜的杏仁奶酥餡料還藏著代表好運的小搪瓷人偶
,幸運吃到的人將會
好運氣一整年!這種代表團圓、幸運與祝福的甜蜜好食,當然要與家人、朋友一同享用,親手做更是誠意滿滿,將手作的祝福好運傳遞給你最重要的人!
《課程包括》
1.實做項目:
手擀千層酥皮
包入小玩偶、派皮組合
月桂葉雕花練習
2.示範項目:
製作杏仁餡
開心果巧克力杏仁餡
覆盆子果凍
全台唯一旅法近20年的烘焙師傅 Eric 艾力克。徐老師,教大家如何全手桿以及家用烤箱也可以烤出層層堆疊,外頭酥脆,一口咬下質地綿密,讓人無法拒絕的法式經典國王派。