現在位置首頁 > 課程資訊 > 11/17(二) 09:30-12:30 曾女香老師越式料理 1. 豬雜粥 2. 越式碗粿 3. 順化米線湯 4. 牙車快 5. 羅旺子汁
 
11/17(二) 09:30-12:30 曾女香老師越式料理 1. 豬雜粥 2. 越式碗粿 3. 順化米線湯 4. 牙車快 5. 羅旺子汁
 
 
原價:$2000元

《本日內容》|學員無實作

1. 豬雜粥
2. 越式碗粿
3. 順化米線湯
4. 牙車快
5. 羅旺子汁


《老師介紹



美食最能反映台灣的多元文化,繼泰國料理之後,近幾年越南菜也深受大家喜愛,越南的烹調文化受中國影響又有南洋風味,以清淡爽口、保持原汁原味、涼拌、清蒸、燒烤居多,因此口味清淡的人更能容易接受越南菜,尤其在夏天,越南菜的「生、鮮、淡、酸」,更是讓人食指大動。


曾女香老師嫁到臺灣近二十年,為了解鄉愁,學會一道道經典越南料理,又為了幫助更多新住民姊妹,50歲考上稻江大學法律系,擁有東南亞文化講師身分,多年來致力於越南話及越南料理的教學。女香老師認為,飲食文化不只是食物的品嘗,同時是了解和溝通的一大窗口!

《過去成品





 
 
 
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