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本日內容

1,韓式烤梅花肉
2.韓式烤腩排
3.韓式烤牛翼板肉
4.韓式牛丼飯
(學員無實作)

안녕하세요(安寧哈塞喲)!!
獨特的醃肉配方是烤肉的靈魂，劉成玉老師曾開創台北韓式烤肉的風潮，要教大家他拿手的醃汁與沾醬的做法。
中秋節吃烤肉嗎? 如果不想要準備炭火和食材，又想要和大夥聚在一起享受烤肉的美味，可煎可烤的韓式烤肉是第一選。
劉成玉老師的木槿韓國御廚美膳餐廳，韓國明星來台必捧場，許多台港天王天后(劉德華、周杰倫、蔡依林）也都是座上嘉賓喔。



 









老師簡介
劉成玉老師是韓國華僑，還是高中生時，從韓國到台北參加夏令營，看中台灣的潛力，劉成玉一舉說服母親舉家搬到東區開起韓式烤肉店。為突破韓式料理鐵板、銅鍋、人蔘雞的局限，隻身飛往日本，學日式燒烤，鑽研食材的挑選。兩年後，帶回台灣第一家無煙燒烤的技術，憑著肉類上選，加上獨特水果香味的沾醬，成為當時政治與演藝圈名人最愛光顧的烤肉店。
現在劉成玉老師則於專注於木槿韓國御廚美膳餐廳，不僅有道地韓國家常菜，費工的宮廷料理，甚至還有新式的和風韓食，而這樣的好味道，不只吸引韓國明星捧場，許多天王天后如劉德華、周杰倫、蔡依林也都是店裡的座上嘉賓。






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