現在位置首頁 > 課程資訊 > 05/25(一)09:30孫慶華老師泰式料理 1.泰式辣味雞 2.泰式酸辣蝦湯 3.泰式羅望燒魚 4.豬肉米線 5.涼拌茄子(學員無實做)
 
05/25(一)09:30孫慶華老師泰式料理 1.泰式辣味雞 2.泰式酸辣蝦湯 3.泰式羅望燒魚 4.豬肉米線 5.涼拌茄子(學員無實做)
 
 
原價:$2200元
本日內容(學員無實做)

1.泰式辣味雞
2.泰式酸辣蝦湯
3.泰式羅望燒魚
4.豬肉米線
5.涼拌茄子

進入夏天了,讓泰國菜酸辣又帶勁的口味將你我的味蕾換季吧。
這次菜單有熱菜有涼拌菜,配的嘟嘟好。特別要提的是
泰式酸辣蝦湯,也就是冬陰湯,英語音譯為Tom yum,其中,Tom表示湯,yum表示酸辣之意,孫老師將用泰國蝦頭、香茅等煮出蝦高湯,滋味更佳香鮮。

成品參考圖













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老師簡介

一提到泰式料理,它的「酸、辣、香、甜」風味總是讓人口水直流,胃口大開。在台灣的美食流行文化中,泰式料理儼然已經成為異國料理中的當紅炸子雞,自己在家裡的廚房就能做出泰國菜豈不更讚!

 年輕帥氣的孫慶華老師17歲起就在瓦城泰式餐廳當學徒,退伍後在非常泰當任副廚2年後當任主廚4年,目前又在受媒體注意的台北時尚泰式餐廳"泰極"擁有新的舞台。他將以淺顯易懂的方式,在每一道料理的示範過程中,教大家認識食材、香料、調味料,讓您再家也能輕鬆端出一道道泰式風味的佳餚 。

 

 過去上課花絮  














 



 
 
 
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2020年07-09月課表下載(07/29更新)
 
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