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本日內容
我最愛的義大利美味
我最愛的義大利美味
1.義大利老奶奶牛肉醬麵
2.奶油焗馬鈴薯
3.海鮮番茄湯
4.芝麻葉短肋牛肉沙拉
備註：每人可拿到一份600g老奶奶牛肉醬
27歲當上國際飯店主廚，成名早、手藝好，沉浸在義大利料理烹飪30幾年的PINO老闆主廚謝宜榮師傅，第一次來yamicook開課，把他最喜歡、百吃不膩的菜色列入教學菜單。
老奶奶牛肉醬義大利麵，以美國腱子肉做的絞肉熬煮兩小時而成的醬汁。奶油焗馬鈴薯是和一為米其林星級廚師學的歐洲經典料理。以雞高湯當湯底作的番茄海鮮湯是謝主廚最愛的海鮮湯品。沙拉選用有微苦的芝麻葉搭配美國短肋，短肋在牛小排附近，一頭牛只有幾小塊，油脂和瘦肉有一個很均勻的比例，
