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07/21(日)14:00游輝杰Geoff老師泰式料理 1.泰式沙朗牛肉沙拉 2.泰式酸辣蝦湯 3.泰式海鮮炒飯 4.泰式腰果雞
 
 
原價:$2200元
本日教學內容(本課學員無實做)

1泰式沙朗牛肉沙拉
2泰式酸辣蝦湯
3泰式海鮮炒飯
4泰式腰果雞
 
為了滿足只能上假日班又熱愛泰式料理的學員,Yamicook特別請了游輝杰師傅(Geoff)來教學,自己非常歡泰式料理的Geoff師傅,開出在五星級飯店非常受歡迎的泰式料理菜單,希望讓大家有五星級的美味享受。

不管是用牛排等級的沙朗做的涼拌牛肉沙拉,或以咖哩粉把飯炒香,再拌炒新鮮干貝、鮮蝦、透抽的海鮮炒飯,都有令人驚喜的美味。同時,搭配泰式酸辣蝦湯、腰果雞,就是一套絕佳夏日泰式套餐。


成品參考圖








老師介紹
曾任天母聯誼會副主廚、香格里拉遠東國際大飯店咖啡廳副主廚的游輝杰Geoff師傅,從事廚師工作25年,擅長西餐及異國料理,多年來在五星級飯店任職期間,擔任異國料理美食節的客座主廚,多次與前來飯店的泰國廚師合作,充分掌握了泰式料理調味的精髓,又把食材升級,做出五星級版的泰式料理,非常受到饕客喜愛。





 
 
 
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2019年07-08月課表下載(0716更新)
 
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