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05/21(二)09:00 黃郁香老師中式麵食 1.芝麻燒餅 2.油條 3.厚燒餅
 
 
原價:$2000元


成品參考圖



燒餅油條課來嘍!

本日課程
 
1.芝麻燒餅
2.油條
3.厚燒餅
 
每每看到老字號的豆漿燒餅店吹熄燈號,心中不免惋惜,加上有學員的要求,黃郁香老師決定開這堂燒餅油條課,希望讓大家也能在家做出傳統的燒餅油條

這次會教兩種燒餅,一般較常見的芝麻燒餅,要做出外皮酥脆、內層有軟柔層次的口感,也是功夫。另一款厚燒餅則較少見,厚燒餅麵香味較濃,層層鬆軟的口感有點像饅頭,表皮略甜、內層帶點鹹味,吃過的學員說,黃郁香老師的厚燒餅可媲美台北華山市場內的知名燒餅店的厚燒餅呢!
別看一根油條平凡無奇,學問可大著呢,老師說,這兩款燒餅不管夾脆脆的油條或軟香的蔥花蛋,吃完齒頰留香。



老師介紹:
在中式麵食及西點烘焙,擁有11張證照的黃郁香老師,不但自己考證照的經驗豐富,12年來在證照班授課,輔導了上萬人考證照的記錄,另在救國團擔任培訓老師15年,親切熱情的教學,深受學員喜愛。









 
 
 
 
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2019年07-08月課表下載(0716更新)
 
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