現在位置首頁 > 課程資訊 > 05/07(二)09:00-黃郁香老師中式麵食 1.肉包 2.雪裡紅煙燻豆皮包子 3.青江菜蝦皮包子 4.胡椒餅
 
05/07(二)09:00-黃郁香老師中式麵食 1.肉包 2.雪裡紅煙燻豆皮包子 3.青江菜蝦皮包子 4.胡椒餅
 
 
原價:$2200元

包子課來嘍!外加胡椒餅!

本日課程
 
1.肉包
2.雪裡紅煙燻豆皮包子
3.青江菜蝦皮包子
4.胡椒餅

學員部分實做,每個品項帶回二個
 
 
「郁香老師的包子太好吃了! 」很多學員耳聞郁香老師包子的好口碑,要求開這堂包子課,且光是包子還不夠,還要連胡椒餅一起學。

上次有郁香老師的粉絲來上老麵饅頭後,繼續再請老師開包子課,因為有聽到吃過的學員說,郁香老師的包子皮彈Q有勁,餡料更是獨特,一口咬下有湯汁很香口的肉包是一定要的基本款,至於加了煙燻豆皮的雪裡紅菜包、及加了蝦皮的青江菜包,則是一般較少吃到的口味,所以,這兩款包子當然就列入粉絲的必學了。這堂課也要教如何煙燻豆皮,老師說,煙燻豆皮能把雪裡紅的香氣襯托更突出,這是一款有滋有味的美味素包子。

一口咬下,外皮的芝麻與內餡的五香、胡椒香氣交融,胡椒餅真是迷人啊!胡椒餅的皮如何香酥脆口?內餡如何肉香多汁?而不管是包子、胡椒餅,外皮、內餡、調味、包製都有許多技巧可學呢!


成品參考圖







老師介紹:
在中式麵食及西點烘焙,擁有11張證照的黃郁香老師,不但自己考證照的經驗豐富,12年來在證照班授課,輔導了上萬人考證照的記錄,另在救國團擔任培訓老師15年,親切熱情的教學,深受學員喜愛。










 
 
 
 
帳號:
密碼:

忘記密碼 / 加入會員

2019年05-06月課表下載(05/19更新)
 
Copyright © 2015 Yamicook . All Rights Reserved.