Courses課程資訊

本日課程

1.功夫石榴雞
2.醬爆大鮮蝦
3.百果蔥烤肋排
4.豆瓣鯉魚


成品參考圖





關於老師

在2016台灣美食展「國際廚藝邀請賽」中獲得亞軍「金廚獎」肯定的蕭冠之老師，繼青山鎮明上園楓味館餐廳，
2017年4月又在桃園南崁開幕新餐廳，超受矚目，為了新餐廳的籌備，他的課也暫停一段時間，好多學員得知消息都為他高興，也催著我們問，教學認真又風趣的蕭老師何時會再開課，現在抓緊新餐廳逐漸上軌道的時機，請他自5月起開始安排課程，大家要把握喔。




   
現職：明上園楓味館—廚藝總監
         德霖技術學院廚藝系—專技助理教授
 
榮獲
■2015年台灣國際美食展職業組比賽榮獲-總冠軍
■2014年獲選FDA年度優良廚師
■2014年台灣國際美食- 果雕展示區副召集人
■2014年客家溫馨團圓年菜比賽-榮獲職業組冠軍 
■2014年獲選新台灣料理50大廚                                                                                             
■2013年馬來西亞國際金廚爭霸賽-榮獲特級金牌獎                                        
■2007年第一屆廚王爭霸賽-職業團體組冠軍 
■2004年台北中華美食展-廚藝楷模 
■2003年台灣觀光協會-指定廚師至國際推廣美食觀光 


 過去上課花絮