1.金絲花捲 (實做)
2.蔥肉小燒餅

有別於孟老師過去曾教的香蔥花捲，這次來個新花樣---「金絲花捲」，一絲絲黃橙橙的麵糰，整型簡單、容易上手、香軟好吃。

「蔥肉小燒餅」--- 層次分明的麵皮內含鹹香十足的肉丁，藉由蔥香提味，獨特口味的燒餅，值得學習及品嘗。

全新品項的中式麵食，只有來上課才吃得到喔！

成品參考圖

孟兆慶老師擁有許多粉絲，每有新書出版，簽書會可以從台灣辦到馬來西亞、香港，而且場場爆滿。她無論寫書或教學，都非常嚴謹，態度一絲不苟，配方、器具、做法、成敗關鍵，無不清楚交代，上課也時常見她的真性情，說話快、知無不言，言無不盡，有點小嚴厲，而又生動有趣，手把手的帶學生，要你學會，做成，享受饅頭、花捲、包子等等麵食從自己手中蹦跳出來的滿足感。

想學中式麵食，跟著孟老師學習就沒錯啦，一定可以學到扎實的技巧、完美的口味，親手做出健康又安心的食物，給心愛的家人吃。