Courses課程資訊

本日課程

1.蔥油手抓餅(實作)
2. 紅豆餅

蔥油手抓餅要教半燙麵及蔥由酥，煎透了以後，一絲絲的酥鬆餅皮與蔥香，非常誘人。紅豆餅是一款甜烙餅，要教發酵麵及紅豆泥餡的做法，麵皮富嚼勁，紅豆餡綿細香甜，當菜肴或點心均合適。





孟老師何時會再開課??
我想跟孟老師學中師麵食，可以請他排課程嗎??

孟兆慶老師一直忙於旅遊找素材出新書，終於可以排時間上課了，孟老師擁有許多粉絲，每有新書出版，簽書會可以從台灣辦到馬來西亞、香港，而且場場爆滿。她無論寫書或教學，都非常嚴謹，態度一絲不苟，配方、器具、做法、成敗關鍵，無不清楚交代，上課也時常見她的真性情，說話快、知無不言，言無不盡，有點小嚴厲，而又生動有趣，手把手的帶學生，要你學會，做成，享受饅頭、花捲、包子等等麵食從自己手中蹦跳出來的滿足感。

想學中式麵食，跟著孟老師學習就沒錯啦，一定可以學到扎實的技巧、完美的口味，親手做出健康又安心的食物，給心愛的家人吃。