Courses課程資訊

本日課程

1.杯子蛋糕製作
2.卡通造型翻糖

在杯子蛋糕抓到寶可夢的寶貝!!
Linda老師教大家用翻糖做皮卡丘



翻糖是源自於英國的藝術蛋糕，現在是西方人極喜愛的蛋糕裝飾手法，堪稱為蛋糕的藝術精品。
它不同於我們平時所吃的奶油蛋糕，是以延展性極佳的翻糖(Fondant)為主要材料來代替鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，運用了糖衣的變化，並結合手工捏花，上色，拉線等技術，使蛋糕外形像真，令人讚嘆。

Linda老師只因為想要為家人小朋友親手做一些好吃好玩又健康的甜點， 一碰觸到烘焙之後，整個便無法自拔了～ 經常在FB分享甜點麵包之後，開始有一些烘友希望可以透過教學一起學習， 2012年開始便成立了個人工作室，漸漸地教學至今。 
簡歷
目前任職：5 KuChi 烘焙料理  教學經歷：2012年至今
經歷：
華泰飯店點心房
新加坡焙藝遊公司烘焙講師
5 KuChi 烘焙料理個人工作室
證照：丙級麵包＆丙級西點蛋糕