Courses課程資訊

從二月起,Yamicook要再為大家增加「生活氧份」,將增設「下午茶共學」時段,企劃一系列有助人生學習、提升生活美學、增加健康知識、品味美好風味等課程,擔任課程教學的各領域達人,將分享他們的人生智慧和生活美感。歡迎您和我們共同學習、一起成長,享受當下、體會人生!
02/25(二)14:00將邀請受歡迎的「煲湯達人」,大家稱呼她『煲湯媽咪』的吳吉琳老師帶大家一窺煲湯的神奇。
香港的煲湯文化,是因應生活的保健觀念和習慣所生,用小火慢慢煲出食物中最精萃的成分和營養,常常飲用有助養生。吳吉琳老師將從甚麼是煲湯談起,認識材料與工具,學員更可親身品嘗其中的滋味,體會箇中的好處。




吳吉琳老師曾任瑞星唱片、神采製作、福茂唱片等唱片企宣製作等相關工作,操作成功許多歌手成為hito明星……。
現在的她,是新馬受歡迎的「煲湯達人」,大家稱呼她『煲湯媽咪』。

嫁給香港丈夫後曾於香港居住多年,深入港式煲湯文化並傳承到正宗香港媽媽的煲湯功夫,回台後開始「傳授」煲湯的精神與好處。她能針對消費者不同體質與需求熬出健康沒有中藥味的藥膳湯,更是台灣極少能喝到的正港好滋味喔!

資歷
2011年 以前是位中式餐廳老闆娘,默默耕耘她的健康煲湯理想
2012年 出版第一本煲湯書《這些湯徹底改變了我》後,以驚人速度榮登香港誠    品NO.1的暢銷煲湯作家
2013年 這位來自台灣的香港媳婦,再度推出眾所期待的養身煲湯商品與第二本、三本的人氣煲湯書



本日課程

1.甚麼是煲湯
2.煲湯在香港家庭裡所扮演的角色
3.香港媽媽如何在家裡建立自己的煲湯百寶箱
4.這些湯如何改變了我
5.藥材的選擇與配搭應用
6.特殊煲湯材料介紹
7.煲湯工具介紹
8.煲湯工序介紹
9.我的香港家庭由裡到外的自我保健分享
§生活習慣
§飲食習慣
§按摩
§運動

10.煲湯分享
11.問與答