大家熟悉的起士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前776年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們，傳到了美洲。

乳味香濃的起士蛋糕可以單純的像少女一樣，只有最自然的氣息，而當少女輕妝淡抹時，似乎不經意透露出情竇初開的心情，就像蔓越莓起士蛋糕，有著微微的酸，酸裡又泛著淡淡的甜讓人難以忘懷。

上陳建宏老師的課，整個過程就像午後在自己家裡的廚房，親手做蛋糕，然後與家人一起享用下午茶，感覺非常的悠閒。非常像陽光大男孩的陳老師說，享受親手做的甜點，會給人濃濃的幸福感，有學員起鬨問他，是不是常做愛的甜點，才把太太娶回家的，他靦腆的笑了。