干貝百果津白
菜單設計：駱進漢 份量：8人份
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材料成分
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份量
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製作方法：
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干貝
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5個
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1. 乾燥干貝泡水一夜。
2. 白果去除罐頭內的水，用平底鍋加少許油煎去表面水分。
3. 白菜切半去芯，放鍋內油煎至上色後取出。
4. 鍋內加上醬油1大匙、蠔油1大匙、糖1大匙、水1杯，再放回白菜蓋鍋蓋後滷15分鐘，放入百果與干貝再滾即可。
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白果
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1罐
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白菜
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1顆
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豆油伯醬油
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1大匙
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蠔油
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1大匙
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糖
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1大匙
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水
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1杯
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