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小廚師夏令營&少年班開始報名，歡迎報名，7.8月梯次早鳥優惠中

 
A班  ７/１(一)~７/２(二)   每日09:30-16:00
主題：洋食的奇妙旅行
台灣的西式料理，有些受日本洋食影響，而這些料理有的又有歐洲背景，例如馬鈴薯沙拉就是俄羅斯沙拉。這兩天小廚師學做洋食，還能聽到有趣的食物旅行故事。
 
７/１葉宸老師
1.蛋包飯：從法國歐姆蛋演變
2.馬鈴薯沙拉：從俄羅斯沙拉演變
3.可樂餅：從法國炸肉餅演變
4.炸豬排：從維也納炸豬排演變
 
７/２葉宸老師
1.漢堡排〈牛+豬肉，或豬肉〉
2.滑順蒜味蛋黃醬
3.歐式三明治
4.通心粉沙拉〈蛋黃醬的運用〉
5.加泰隆尼亞布蕾
費用
原價 5500元/每人 
6月15日前報名，早鳥優惠價 每人4950元
6月15日後報名，依原價收費，儲值會員、舊生、二人以上同行，每人4950元
報名聯結  https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4394
 
 
 
B班  ７/３ (三)~７/５(五)  每日09:30-16:00
主題：自己下廚最安心
食安風暴讓大家人心惶惶。其實少吃外食、養成在家煮食的習慣才是安心之道。這三天的課程設計，讓孩子學習如何用相同材料變化出各種好吃料理。
 
７/３葉秀鳳老師
1.自製咖哩醬
2.爆漿可樂餅咖哩飯
3.咖哩餃
4.伯爵香橙司康
5.造型湯圓糰子
 
7/4王艷玲老師
1自製雙色蔬菜麵條
2什錦炒麵
3竹筍雞湯
4老北京酸梅湯
5小壽桃
 
7/5林呈憲老師
1.越南春捲
2.壽司飯糰
3..墨西哥捲餅
4黑糖珍珠布丁
5.千層毛巾捲
費用
原價 8000元/每人 
6月15日前報名，早鳥優惠價 每人7200元
6月15日後報名，依原價收費，儲值會員、舊生、二人以上同行，每人7200元
報名聯結  https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4395

 
 
C班少年班   ７/8 (一)~７/9(二)  每日09:30-16:00
招收對象：10歲-14歲，喜歡手作料理的少年。
主題 :第一次做早午餐
進入夏季，有時胃口不佳，想簡單吃個輕食，或是想早午餐一起解決，這次的教學品項，都簡單易作又有迷人風味，非常好吃。
 
７/8黃迺恆老師
1.香料鳳梨醬
2.香料燉肉
3.香料鳳梨手撕豬可頌
4.馬鈴薯起司蔬菜烘蛋
5.義式炸飯糰
6.魔杖餅乾佐酪梨莎莎醬
 
７/9黃迺恆老師
1.糖心蛋
2.糖心蛋雞肉沙拉厚土司
3.尼斯通心麵堅果沙拉
4.日式醋飯
5.玉米蛋沙拉
6.三色豆皮壽司
7.自製芒果醬奶酪
費用
原價 6000元/每人 
6月15日前報名，早鳥優惠價 每人5400元
6月15日後報名，依原價收費，儲值會員、舊生、二人以上同行，每人5400元
報名聯結  https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4396
 

 
D班  8/1 (四)~8/2(五)  每日09:30-16:00
主題：捲出來的美味
飯捲、手捲、蛋捲、肉捲、蔬菜捲等各種「捲」食，手作有趣、食材不拘、做法隨興，、當任何一餐都可，也是清冰箱妙招，二天各種豐富的捲食，讓孩子開心體驗。
 
8/1林鈺婷老師
1.愛心飯捲
2.江浙麵點烤鴨餅
3.乾扁四季豆手捲〈用烤鴨餅捲〉
4.養生蔬菜捲〈用烤鴨餅捲〉
5.花生糯米腸
6.潤餅
 
8/2葉宸老師
1.義大利肉醬
2.白醬
3.千層麵捲
4.中卷鑲飯
5.不辣莎莎醬
6.墨西哥雞肉捲
費用
原價 4950元/每人 
7月15日前報名，早鳥優惠價 每人4950元
7月15日後報名，依原價收費，儲值會員、舊生、二人以上同行，每人6750元
報名聯結  http://www.yamicook.com/course-page.php?id=4397
 
 
 
E班  8/5 (一)~8/7(三)  每日09:30-16:00
主題：頭好壯壯長高高
蔬菜水果中有很多補鈣食物，例如紫菜、芥藍菜、豆腐、黑芝麻等，教孩子認識這些食材，及如何調配？增加鈣質吸收？在成長期，可長高有活力。
 
8/5林鈺婷老師
1芥藍吻仔魚燻雞鹹派
2鮮菇炒芥藍
3海苔夾心酥
4堅果黑芝麻餅乾
5豆腐日式小丸子
 
8/6林呈憲老師
1奶油蕈菇筆管麵
2馬鈴薯比薩
3牧羊人派
4雜糧酥餅
5高鈣乳酪蛋糕
6芒果鮮奶酪
 
8/7葉秀鳳老師
1三杯雞義大利麵
2 不一樣的披薩
3鮮果奇亞籽布丁
4銅鑼燒
5小黑炭可可曲奇餅乾
費用
原價 8000元/每人 
7月15日前報名，早鳥優惠價 每人7200元
7月15日後報名，依原價收費，儲值會員、舊生、二人以上同行，每人7200元
報名聯結 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4399
 
 
 
F班少年班  8/8 (四)~8/9(五)  每日09:30-16:00
主題：遇到西班牙和義大利
義大利料理由於影響了絕大多數歐洲菜的發展，被譽為「西餐之母」。西班牙料理最大的特色是融合。如想學西餐，西班牙和義大利風味的料理，是實用入門的選項
 
8/8葉宸老師
1.經典馬鈴薯烘蛋
2.橄欖油蒜蝦
3.加泰隆尼亞布蕾
4.歐式三明治
 
8/9葉宸老師
教學品項
1.波隆那肉醬麵
2.白花菜濃湯
3.統莓果奶酪
4.魚普切塔
費用
原價 6000元/每人 
7月15日前報名，早鳥優惠價 每人5400元
7月15日後報名，依原價收費，儲值會員、舊生、二人以上同行，每人5400元
報名聯結 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4398
 
 
 
 
洽詢電話：(02)2777-2988
招收對象 :
ABDE班 : 國小一年級~六年級的學生，本教室得視個別狀況接受報名。          CF少年班  : 國小六年級~國中三年級
上課地點：台北市長安東路二段246號8樓之一  （捷運南京復興站及忠孝復興站間，步行約7分鐘。)
請自備水壺及耐熱外帶盒來盛裝完成品，教室得視狀況調整課程內容。