Courses課程資訊

本日內容｜老師示範 學員無實做
 
1.香料素油G
2.全素魚片
3.川式怪味醬
4.川味麻婆醬
5.全素酸菜魚
6.傳統麻婆豆腐
7.川味麻香怪味雞
8.古早味酸梅湯
 
聖智老師五月的全素料理課程，上午主題是蔬食熱炒招牌菜、下午主題是蔬食川味火紅料理；都是天然食材、手工製作，吃得安心健康，讓食安風暴遠離我們。
 
 
 
 
 
 

 

《老師介紹》
話說自古英雄出少年，蔬食教學出傑出新秀，林聖智老師雖年紀輕，是施建瑋老師的高徒，但底子夠厚又很努力，展現年輕人無限創意，讓蔬食料理增加新趣。
 
今年27歲、畢業於佛光大學健康與創意蔬食產業學系的林聖智老師，年紀輕輕就取得中餐素食乙級，和Haccp食品安全、西餐、麵食、西點、烘焙等12張證照，且參加國、內外廚藝競賽得獎無數，是蔬食素食界實力堅強的後起之秀。專研素食、創作素食的他，兩年多來在廚藝教學，獲得許多學員的肯定和讚賞，走出一條新創蔬食之路。


 



 

《過去上課花絮》