Courses課程資訊

 本日課程

1.醃製帶骨牛小排豬排(實做)
2.烤肉沾醬
3.韓風沙拉

今年中秋節要烤肉嗎?
衣建德老師這次要教大家做餐廳的招牌醃製帶骨牛小排與豬排，重點在醃肉醬是以新鮮水果加上特別的配方下去熬煮的醬汁，中秋節吃膩了台式烤肉醬千篇一律的味道，就來試試不同風味的韓式烤肉吧，醃製過的牛小排與豬排，吃了會讓人回味無窮，覺得今年中秋過得特別美好喔。

參考圖








大長今電視劇已經是十年前的事了，韓國料理餐廳越開越多，足見喜愛的人不少，衣建德老師位於天母一條小巷內的金李朴韓國餐廳，是非常知名的巷弄美食，去年搬遷到關渡後，人氣更旺，幾次與他通電話約課，都聽到背景裡人聲鼎沸，他說，忙到連吃飯的時間都沒有，最近終於能排出時間來上課了，衣建德老師教學員做韓式料理，不教則已，一旦答應來上課，非常在乎自己的教學內容與學員的學習效果，那態度連自家餐廳的徒弟都會吃味喔。



 過去上課花絮