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黃景龍老師


黃景龍 老師



學歷: 國立高雄餐旅大學 中餐廚藝系 畢業

現任: 臺北城市科技大學 餐飲管理系 專技助理教授

曾任:台北儂來餐廳 行政主廚



獲獎:



2010年馬來西亞世界金廚烹飪大賽國家代表隊-個人麵點項目-特金牌 團體-特金牌(榮獲馬總統召見頒獎)

2009年台灣美食展世界厨藝邀請賽-台灣代表隊 團體總冠軍-金牌

2009年當選經濟部商業司 「美味大師名廚」 榮譽

2008年台灣美食展國內賽/職業組團體總冠軍—金牌

2008年北京世界中國烹飪大賽/麵點項目-特金牌 熱菜-金牌

2008年當選經濟部商業司 「十大美食名廚新秀」 榮譽



教學經驗:

2012年行政院僑務委員會中南美地區(巴西、阿根廷、巴拉圭、哥倫比亞)

2011年行政院僑務委員會美西地區(西雅圖、波特蘭、舊金山、洛杉磯、

鳳凰城)等海外巡演特聘講師。

2010行政院客家委員會海外僑胞客家美食研習班特聘講師

2009行政院原住民委員會原住民創意美食班特聘講師。

台北市廚師職業工會衛生講習課程及中餐烹調專業講師

馬偕醫護管理專科學校-餐飲管理科 兼任技術講師。

醒吾技術學院 餐旅管理系-兼任技術講師。

實踐大學 餐旅管理系-兼任技術講師。



線上媒體:

衛視中文台「旅行應援團」主廚評審。

緯來綜合台「太太好吃經」外景主廚。

中廣四神湯「快樂總鋪師」單元主講。



著作

「新嫁娘30日廚房筆記」、「料理老師沒教的聰明撇步」、「平價快炒料理」 、「名師名厨愛吃蛋」、「蓋飯輕鬆作」、「平價快炒料理2」、「菜市場的海鮮料理」、「台灣小吃-圖解版」、「台客料理」



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