謝偉智 (Jay) 老師 年輕時半工半讀擔任餐廳外場工作，在高雄餐旅學院完成學業之後，就立刻踏入台北西華飯店，也同時完成景文大學學業，不斷進修和持續工作，不久就被君悅飯店網羅擔任義大利廳的重要廚師，尤其擅長義大利料理及中式料理及甜點。謝偉智老師現在就職君品酒店西廚、豫章工商餐飲科教師；曾任職於君悅飯店義大利廳、君悅飯店咖啡廳、西華飯店義大利廳、奧地利餐廳、新泰泰式餐廳。