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盧郭杰和老師
如果能更了解咖啡,會覺得咖啡的世界非常豐富有趣;畢業於國立藝術學院美術學系的盧郭杰和,11年前、26歲時參與台灣精品咖啡的起步,一腳踏進單品咖啡的領域。現於台北、台南開「爐鍋咖啡」致力咖啡烘焙、推廣精緻咖啡的盧郭老師,結合五感體會,將一種生活態度展現在香醇的咖啡裡。如何能在家輕鬆製作一杯美味的咖啡?如何認識咖啡生長環境、風味辨識與烘焙對風味的重大影響。讓盧郭老師來帶領大家重新發現黑咖啡的美味吧!
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