Teachers師資介紹
杜佳穎老師
經歷
順成蛋糕、宏亞食品、華福食品、郭元益研發專員、烘爐地旺來寶公司烘焙創意總監。
民視交通台《用點心做點心》、全球最大華人食譜網站「楊桃數位生活頻道」節目主廚、中天《冰冰好料理》、八大《生活一級棒》、緯來《太太好吃經》名廚班底。
僑務委員會2012年西式糕點製作班講師。
行政院青年轉導委員會101年度經濟弱勢家庭青年簡易創業訓練暨商品行銷計劃講師。
暢銷低卡點心書作者 。
相關證照
行政院勞工委員會烘焙食品麵包<丙級>
行政院勞工委員會烘焙食品西點蛋糕麵包乙級
行政院勞工委員會中式麵點酥油皮類<乙級>
具體相關事蹟
1998～2007 高雄餐旅大學畢業後為《禮坊》、《統一7-Eleven》、《Starbacks》、《全家便利商店》、《郭元益》研發新口味《哈蜜瓜幕斯蛋糕》、《心蘋果訂婚禮盒》、情人節與聖誕節蛋糕、咖啡鳳梨酥中秋禮盒、北海道牛奶季點心等熱賣上百萬組的商品。
2007 代表「郭元益」拿下台北市鳳梨酥文化節＜創意鳳梨酥競賽金選獎第三名＞，被媒體爭相報導，封為「美女鳳梨酥達人」
2010 參加台北市「產品包裝改善輔導計畫」以「五行元寶旺來餅」榮獲包裝成果展「最佳吸睛獎」、「最愛地球獎」
2011 出國比賽，以「五行元寶旺來餅」榮獲有設計界奧斯卡獎之稱的德國
iFPackage Design、紅點red dot等設計大獎。
2011 為台灣人壽研發「阿龍元寶鳳梨酥禮盒」熱賣一萬組
2011 獲聘臺北城市科技大學職助理教授
2011 代言「養雞協會」父親節推廣米蛋塔活動
2011 代言「豬肉美食創意大賽—精彩好ㄓㄨ味；ㄓㄨ你幸福團圓菜」推廣國產豬肉
2011 代言「乳業協會」推廣國產鮮奶
2011 出版第二本書《低卡超享瘦 幸福甜點》
2012出版第三本書<鳳梨酥好吃成功的祕訣>
2012 101年度<高雄餐旅大學傑出校友>
2012臺北愛米食「臺北麻糬大獎賽」評審
2012榮獲臺灣美食展國內廚藝競賽銀鼎獎
2013世界廚王職業團體組冠軍
2013出版出版第四本書《布丁奶酪一次就成功》
2013出版第五本書<冠軍糕點的百萬商機>
2013出版第六本書<烘焙食品乙丙級必勝精選>
2014出版第七本書<中式點心家庭味>
2014出版第八本書
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