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【儂來黃景龍師傅】排翅花膠佛跳牆

每份總重2600g
內容物 : 花膠、水發魚翅包〈90g、固形物型75g〉、排骨酥、魚皮絲、芋頭、栗子、桂竹筍等。

源自三十年儂來台菜餐廳,世界廚藝金牌黃景龍(龍師傅)親手打造,使用花膠排翅,讓佛跳牆更充滿奢華。
排翅花膠佛跳牆,將食材依本身特色,先行預熟保留原鮮,注入濃鮮高湯,鋪上排翅封好甕口加熱,使湯與食材充分融合,就可以品嘗道地台味佛跳牆的芋頭香與煸蔥炒蒜的經典台菜香。



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商品特色
龍師傅八大熱銷商品來嘍!

身為老字號儂來台菜第二代、廚藝總監的黃景龍師傅,學習力旺盛,除了台菜,異國料理也很拿手。近年又深研冷凍食品,其技術升級、產品開發等面向,正是他今年拿到碩士學位的論文題目。也因為有研究的基礎,他的商品總能在市場上稱雄,最受歡迎的八款商品,也開始在yamicook推出。