最新消息

最新課表 (03/27更新)

發布日期 : 2020-03-27

03/27更新課程表,歡迎分享

課表不定期更新,為了不錯過您喜歡的課程,請記得將Yamicook粉絲專頁設定為"搶先看"喔。


03/28(六)10:00-17:00李昊煒老師甜點蛋糕基礎理論與實作課程-餅乾精修

1.戀人櫻花薄餅 (實作)
2.斑馬紋圓餅(首次公開獨創技術)(實作)
3.經典擠花曲奇 (實作)
4.落英繽紛莓果雪球(實作)
5.草莓杏仁酥條 (實作)
6.辣咖哩鹹手指餅乾 (示範)
7.鐵觀音咖啡小西餅 (示範)
8.奶油乳酪餅乾(實作)
9.鹹蛋布列塔尼酥餅 (示範)

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3245

03/30 (一)14:00-17:00廖惠吉老師維根無五辛素食蔬食養生3月班第四堂
1.煙燻荔枝可可塔
2.香麻杏菇拌酪梨
3.日本山藥米餅+照燒醬
4.三豆綜合榖漿

(本課學員無實做)
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3254  

03/31(二)13:30-16:30 蘇祐荃飯店VIP私房菜
1.私房牛小排(每位一份約600g)
2.蟹黃芙蓉海鮮煲
3.甘樹子炒箭筍
4.南北杏無花果燉雪梨(每位一盅)
(本課學員無實做)

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3267

04/02(四)09:30-12:00 歡樂親子烹飪課Roger老師大小小手作披薩
1.兒童Pizza
2.四季披薩餃

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3284


04/02(四)13:30-16:00 歡樂親子烹飪散壽司
兒童節親子散壽司
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3285

04/03(二)09:30-12:00 蘇俊豪老師兒童節親子課大手小做港點

1.頭好壯壯營養雲吞湯
2.江南才子燒賣

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3286


04/03(二)13:30-16:00 李昊煒老師兒童節親子課大手小手做甜點
1.可可轉圈圈曲奇(實作)
2.草莓泡泡棒棒(實作)
3.牛奶巧克力夾心餅乾
(實作)
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3287

04/06(一)14:00-17:00廖惠吉老師維根蔬食養生班系列春季班四月課程第一堂

1蘭姆葡萄奶酥磅旦糕
2.乾猴頭菇素植物肉排
3.素菌菇四神湯

4.五果-生日12吋大果凍
(本課學員無實做)
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3280


04/07(二)13:30樊定宣老師素食料理
1.圓山赤豆鬆糕
2.上海灌湯包(學員參與實做,每人6粒)
3.雪菜煨麵
加碼養生紅棗饅頭

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3270

04/08(三)09:30-12:30 曾女香老師越南料理

1.河內烤肉片
2.河內烤肉餅
3.北越泡菜
4.越式酸辣魚湯
(學員無實作)

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3273

04/09(四)09:30-12:30林國汶老師中式料理醬汁秘技

1.鎮江京都骨
2.味噌脆玉肉
3.蠔皇炆鳳爪
4.港式馬拉糕

5.鮮茄百合蘆筍
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3290


04/11(六)09:30-12:30李昊煒老師
1.5吋十勝北海道舒芙蕾乳酪實作
2.方形可可奶酥重乳酪實作(15*15公分)
3.巧克力脆酥波羅實作
4.巧克力飾片實作

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3275

04/11(六)13:30-17:30李昊煒老師

1.炸彈麵糊提拉米蘇實作
2.可可榛果海綿蛋糕實作
3.覆盆莓荔枝庫利實作
4.十勝黃金牛奶戚風蛋糕講解
5.鳳梨凍講解
6.百香果凝乳實作
7.巧克力榛果脆片實作
8.伯爵慕斯實作
9.巧克力慕斯實作

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3275

04/12(日)09:30-12:30劉成玉老師韓星也愛吃的長壽牛排
1.長壽牛排
2.醃製梅花肉(實做)
3.銅盤烤肉
4.韓式涮涮鍋
加碼 韓式烤肉拌飯 韓式海苔飯捲

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3296

04/12(日)14:00-17:00何文熹老師精緻甜點
1.可可堅果酥餅(實做)
2.夏威夷豆巧克力酥餅(實做)
3.Granola(示範)

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3260

04/13(一)14:00-17:00廖惠吉老師維根蔬食養生班系列春季班四月課程第二堂

1.楓糖伯爵莓果磅旦糕
2.桃膠菇菇植物肉醬
3.栗子櫛瓜養生鍋
4.銀耳蓮子桃膠露

(學員無實作)
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3281

04/14(二)18:3020:30林浚成老師日式料理微學堂

1.小松菜、花枝拌芥子蛋黃醋
2.櫻鯛菜種燒
3.三色豆腐田樂
4.毛豆雞蓉御飯
(本課學員無實做)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3291 


04/18(六)09;30-14:00徐孟楷老師威秀超人氣滷味專班
傳統五香、焦糖、麻辣,三種滷汁 (學員無實做)
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3299

04/20(一)14:00-17:30廖惠吉老師維根蔬食養生班系列春季班四月課程第三堂
1.薑黃西西里杯子旦糕
2.炸素鹽酥G塊
3.潤肺玉竹沙蔘燉湯
4.甜菜根綜合果汁

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3282

04/21(二)09:30-12:30李佳其老師日式料理麵的主題
了解更多 

04/22(三)14:00-17:00Paco老師西式料理
1.蘆筍水波蛋佐荷蘭醬(學員參與)
2.烤牛排(舒肥手法每人可得約500g)
3. 牛肝菌燉飯(實做)
4.杏仁蛋糕

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3269
 


04/23(三)09:30-12:30屈秀芳老師印尼料理
1.爪哇薑黃椰奶雞
2.加多加多(沙拉)
3. 蝦仁蔬菜餅
(學員無實做)

了解更多  https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3297 

04/25(六)09:30-12:30程安琪老師經典傳菜
1.西炸蝦排
2.雪菜黃魚羹
3.蒜燒福祿肉
4.番茄哨子麵
5.雪菜百頁
(學員無實做)

了解更多  https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3294

04/25(六)14:00-17:00 曾女香老師越南料理法式越南三明治 
1.法國麵包(實作,每人兩條)
2.越式叉燒肉
3.三明治泡菜

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3276


04/26(日)10:00-15:00林浚成老師日式料理味噌漬物專修班
1.小松菜、黃瓜味噌漬(即席漬)
2.豬肉味噌漬(櫻味噌)
3.鮭魚甘酒味噌漬(甘酒味噌)
4.山藥味噌漬(赤味噌)
5.豆腐味噌漬(田舍味噌)
6.菜心味噌漬(豆味噌)
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3288


04/27(一)14:00-17:00惠吉老師維根蔬食養生班系列春季班四月課程第四堂
1.MCT椰油安神可可旦糕
2.水果咖哩飯醬
3.美女五紅養生燉湯
4.活力南瓜柳橙露

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3283

04/28(二)09:30-12:30Vincen老師印度料理
1.坦都里烤雞.
2.Aloo Gobi馬鈴薯白花椰咖理
3.印度烤餅Naan(學員參與)

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3298

 

04/28(二)18:30-20:30林浚成老師日式料理微學堂
1.玉米糰子清湯
2.鰆魚西京燒
3.胡麻拌菠菜
4.春菜蒸糯米飯
(本課學員無實做)

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3292