現在位置首頁 > 課程資訊 > 07/01(五)09:30-12:30 林繼正老師中式料理 1.南乳豬手 2.摩卡排骨 3.辣味豆腐乳海鮮鍋 4.芋香魚球煲 備註:老師要送摩卡醬,請學員帶200ml左右玻璃容器
 
07/01(五)09:30-12:30 林繼正老師中式料理 1.南乳豬手 2.摩卡排骨 3.辣味豆腐乳海鮮鍋 4.芋香魚球煲 備註:老師要送摩卡醬,請學員帶200ml左右玻璃容器
 
 
原價:$2300元

《本日內容》|老師示範學員無實作

 
1.南乳豬手
2.摩卡排骨
3.辣味豆腐乳海鮮鍋
4.芋香魚球煲
備註:老師要送摩卡醬,請學員帶200ml左右玻璃容器。


超好學超好吃超好用,愛死了繼正老師的醬,以醬入菜簡便好上手,可家常也可當宴客菜,這次展現創意新口味,各款受到大老闆肯定
南乳醬傳統中有巧思,摩卡醬真有咖啡香氣,高梁酒香辣味豆腐乳,我們就是這樣愛上了。
 
 


 


《老師介紹
 
林繼正老師現任老爺酒店咖啡廳主廚、飯店國宴大廚,除了拿手的粵菜料理,還進入粵菜和川菜、粵菜和上海菜結合的新粵菜領域。而除了中式料理,學貫中西又不斷精益求精的林師傅,擄獲許多饕客的心。曾在救國團教學八年,具豐富教學經驗,是學員心目中的好老師。








《過去成品

 
 
 
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